Piment oiseau

12 février 2011

Un livre,une recette #7 : Nouilles soba maison

- L'autre jour j'étais tranquillement en train de me préparer un repas en solo, vite fait bien fait. J'avais prévu de finir mon paquet de soba déjà entamé, que j'allais juste déguster avec un peu d'huile de sésame, de la sauce soja et des flocons de piment....

Posté par letitia à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, pâtes, végétarien

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8 février 2011

Un livre,une recette #6: Fleurs de pomme de terre rôties

S'il y a bien un légume que je ne cuisine pas souvent, c'est la pomme de terre. Pourtant j'adore ça, et il y a tellement de façons de la préparer: purée, frites, velouté, croquettes, paillasson, salade... Bon je ne vais pas vous citer toutes les recettes,...

Posté par letitia à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, pommes de terre

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7 février 2011

Paris food trip 3 : NANIWA-YA

- Eh non, mon food trip parisien n'était pas fini, loin de là... Je vous emmène aujourd'hui au Naniwa-Ya, un petit (vraiment tout petit) restaurant japonais de la fameuse rue Sainte-Anne, connue pour ses nombreuses enseignes japonaises et coréennes. Quand...

Posté par letitia à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, restaurant

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6 février 2011

English muffins

- Depuis que j'ai mis à mort mon batteur/mixeur chéri d'amour, je n'ai pas retrouvé la motivation pour faire du pain. C'est qu'avec ses fouets malaxeurs, aucun grumeau ne lui résistait, il pétrissait tout comme un dieu. Et moi, j'aime pas trop plonger...

Posté par letitia à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angleterre, pain

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5 février 2011

Banh Cuon : galettes fourrées au porc et aux champignons

- Les banh cuon font partie des innombrables madeleines de Proust qui ont nourri mon enfance. Ma mère en achetait souvent dans les épiceries vietnamiennes, où elle connaissait toujours du monde. C'était un de mes péchés mignons, autant les sucettes fluo...

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Tags: légumes, Vietnam, porc

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3 février 2011

Banh Chung : gâteau de riz gluant au porc et au haricot mungo

- -Toc toc toc ! -Qui c'est ? -C'est Lapinou. -Lapinou qui ? -Lapinou Year ! Chuc Mung Nam Moi ! Bonne année à tous les petits lapins et les petits chats, plein de carottes et de croquettes pour tout l'monde! Même mon foulard s'est mis à l'heure chinoise...

Posté par letitia à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, vapeur, Vietnam, porc

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2 février 2011

Paris food trip 2 : DISHNY

- Comme vous avez pu le remarquer, pour moi Paris ne rime pas forcément avec cuisine française ! Au contraire, à chaque fois que je passe par la capitale j'en profite pour essayer des cuisines que je ne peux pas trouver dans mon coin.C'est encore grâce...

Posté par letitia à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Inde

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1 février 2011

Paris food trip 1: le LAO SIAM

- Après avoir écrit le plus long article du monde (à mon avis la majorité d'entre vous a du le lire en diagonale...je vous comprends!) , je me repose encore sur d'autres photos prises à Paris. Je vous avais parlé d'un food trip avant de partir, eh bien...

Posté par letitia à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thaïlande, restaurant

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