noel - Piment oiseau

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22 décembre 2015

Langouste sauce chien

Photo prise avec mon téléphone, pour rester dans l'ambiance vacances! Pour terminer cette année en beauté, voici une recette que j'avais eu le plaisir de déguster chez mes parents, cet été en Nouvelle-Calédonie. On avait passé un week-end en famille en...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Noël

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17 décembre 2015

Rouleaux de nori au saumon fumé

Je ne sais pas vous, mais lorsque je suis invitée chez des gens et que le repas se fait attendre, j'ai tendance à grignoter tout ce qui se trouve devant moi, au moment de l'apéro. Du coup, au moment de passer à table, évidemment, je n'ai plus faim: obligée...

Posté par letitia à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, poisson, algues, Noël

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16 décembre 2015

Lait de poule façon chaï latte

On voit souvent dans les films ou les séries américaines qui se passent à Noël, des personnages boire un drôle de breuvage laiteux. Il s'agit d'eggnog, autrement dit du lait de poule en français (ouh là là ça doit pas être facile à traire)(vanne de Mister...

Posté par letitia à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boissons, Inde, america, Noël

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19 décembre 2014

Risotto à l'oursin (recette au four)

Je me souviens d'un Noël où l'on avait prévu du risotto au menu, pour lequel on s'était relayé à trois pour remuer le riz à tour de rôle. Pas très pratique, je vous l'accorde, il y avait toujours une personne absente à table en début de repas, mais on...

Posté par letitia à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Noël

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17 décembre 2014

Bâtons aux amandes, chocolat et cassis

JE.SUIS.UNE.GIROUETTE. J'avais dit que je n'allais pas en faire, mais quand belle-maman m'a refourgué un énorme paquet d'amandes effilées en me demandant si j'allais faire des bredele pour Noël, eh bien...je n'ai pas osé dire non. Pourtant c'était pas...

Posté par letitia à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Noël, bredele

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15 décembre 2014

Déco de sapin de Noël à faire soi-même #3 : Sablés vitraux

Oui je sais, nous sommes le 15 décembre et je vous propose encore des idées pour décorer votre sapin au lieu de vous refourguer une énième technique de cuisson pour le foie gras. Ah mais cette année je ne fais rien pour le repas de Noël, nous sommes invités...

Posté par letitia à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, diy

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14 décembre 2014

Déco de sapin de Noël à faire soi-même #2 : Guirlandes en pop-corn

Je n'ai jamais été très fan des guirlandes de Noël et de toutes les décorations en plastique qui camouflaient notre sapin (il était tellement chargé qu'on voyait à peine les branches). En revanche, moi ce que je voulais quand j'étais petite, c'était faire...

Posté par letitia à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, diy

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13 décembre 2014

Déco de sapin de Noël à faire soi-même #1 : agrumes séchés, la méthode express

Si comme moi vous vous y êtes pris tard pour acheter votre sapin et que vous n'avez pas envie d'affronter la foule pour acheter les guirlandes, fabriquez vous-mêmes les décorations! C'est la première fois que l'on en a un, car avant on n'était jamais...

Posté par letitia à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, diy

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20 décembre 2013

Dernières recettes de l'année

C'est la dernière ligne droite avant les fêtes, vous êtes sûrement en train de courir dans tous les sens pour faire les courses, acheter les cadeaux, préparer les petits gâteaux pour la fête de l'école du petit dernier...En ce qui me concerne, Piment...

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Tags: Noël

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18 décembre 2013

16 recettes festives avec Manger Bouger

Récemment j'ai été sollicitée par le programme national nutrition santé MANGER BOUGER afin d'élaborer des menus festifs et équilibrés . On a tous un peu tendance à se gaver comme des oies pendant les fêtes, puis à râler quelques jours plus tard quand...

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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