Piment oiseau

9 mai 2016

Chipolata aux asperges des bois

Lorsque je vais au marché, il y a un stand où je m'arrête quasi systématiquement: c'est celui d'un monsieur passionné de champignons et de petites choses sympathiques qu'il cueille dans les forêts vosgiennes. En automne, c'est mon dealer officiel de cèpes,...

Posté par letitia à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2016

Asperges vinaigrette à l'ail des ours

Quand j'assiste au retour de la rhubarbe, des fraises et des asperges, j'ai l'impression de tourner une énorme page sur l'hiver qu'on vient de vivre. J'ai craqué pour une belle botte d'1 kg qui me faisait de l'oeil chez le maraîcher. Elles sont tellement...

Posté par letitia à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, entrées chaudes, Alsace, végétarien, ail des ours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2016

Veggie burger

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de burger à la maison, bien que je continue à faire travailler Joselito en boulangerie (mon levain et non pas mon esclave mexicain). Une fois n'est pas coutume, j'ai remplacé la viande par des légumes. Je n'aime...

Posté par letitia à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, boulangerie, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 février 2016

Röstizza

Il n'y a pas que les voies du Seigneur qui sont impénétrables, il y a mon cerveau aussi. Même moi des fois, j'ai du mal à m'y frayer un chemin tellement c'est le bordel bazar là-dedans. Prenez cette recette par exemple: un jour où j'avais envie d'une...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2016

Bricks aux navets salés & crème de munster

Après le kougelhopf, on continue sur le thème alsacien avec ces bricks croustillantes à la choucroute de navet. Eh oui, saviez-vous que dans la choucroute, on n'est pas obligé d'y mettre du chou? On peut le remplacer par du navet râpé en saumure, une...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Alsace

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 février 2016

Gosari namul

Comme je vous l'avais annoncé la dernière fois, nous nous sommes réunis ce week-end autour d'un festin coréen, à l'occasion du nouvel an lunaire. J'ai apporté, entre autres, un drôle de plat qui a suscité l'étonnement chez tous les convives. Si je vous...

Posté par letitia à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Corée, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 décembre 2015

Butternut farcie au chèvre

Il y a des recettes comme ça, au premier coup d'oeil, on sait que ça va marcher. Lorsque j'ai découvert ces jolis potimarrons farcis à la tomme de Savoie chez Elle à table, j'ai eu un coup de foudre immédiat. A la maison j'ai du improviser avec une courge...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 septembre 2015

Hünkar begendi : le délice du sultan

Me voilà enfin de retour, un peu dur de se remettre sur les rails... J'ai plein de choses à vous raconter mais en attendant, va falloir patienter avec cette recette qui dormait dans mes archives depuis... un an! Car le temps que je la retrouve, la saison...

Posté par letitia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, Turquie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2015

Salade d'aubergines au miso

Youpi, mon légume préféré est de retour sur les étals du marché! Je me suis même dit une fois, en rêvant au jardin imaginaire que j'espère bien avoir un jour, que c'est ce que j'y planterais en premier! Avec des framboises pour Mini Piment, qui adore...

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2015

Granité piquant à la tomate

Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE, on affronte la canicule tout en se faisant plaisir! >>> Ca se passe par ici pour lire la recette du granité piquant à la tomate ! >>> Ca se passe par là pour obtenir les sauces piquantes ! Bon week-end à tous!

Posté par letitia à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, apéro, sauce piquante

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>