desserts - Piment oiseau

desserts

1 juillet 2015

Strawberry Split

Si vous avez testé ma recette de glace express à la fraise et au mascarpone, et qu'il vous en reste miraculeusement, vous pouvez la recycler dans ce banana strawberry split ! Je vous épargnerai les paroles graveleuses de la chanson de Lio, même si vous...

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits

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29 juin 2015

Glace express à la fraise et au mascarpone

Alerte canicule! Préparons-nous à subir de fortes chaleurs cette semaine: fermez les volets, éteignez le four et barricadez-vous dans vos frigos! Et surtout, n'oubliez pas la glace pour survivre! Celle que je vous propose aujourd'hui a été réalisée sans...

Posté par letitia à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits

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24 juin 2015

Charlotte aux fruits rouges

Ca y est, Mini Piment vient de souffler sa première bougie. Enfin on l'a bien aidée, son Papa et moi, car elle a un peu boudé face à la petite flamme qui vacillait entre les fraises, les framboises et les cerises. En revanche elle l'a bien apprécié, sa...

Posté par letitia à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, baby

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3 juin 2015

Sorbet à l'avocat

Je vous ai déjà dit à quelques reprises que chez mes parents on adorait l'avocat en version sucrée, simplement saupoudré de sucre ou nappé d'un généreux filet de lait concentré. Je vous l'avais déjà proposé en smoothie et en topping sur des cupcakes au...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, avocat

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1 juin 2015

Tarte à la rhubarbe et au fromage frais

Vous vous rappelez de mon sirop de rhubarbe tout rose? Je vous avais dit que j'avais fait d'une pierre deux coups en utilisant la matière première pour réaliser deux recettes: du sirop à partir du jus de cuisson, et une tarte avec la pulpe égouttée. Pas...

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Tags: desserts, fromage

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6 mai 2015

Crumble pomme-rhubarbe-coco

Avant de réaliser mon curry acidulé, j'avais utilisé ma rhubarbe de façon plus classique dans ce crumble. J'y ai ajouté de la pomme pour contrebalancer l'acidité et de la noix de coco dans la pâte pour remplacer la poudre d'amande: un mariage plus qu'heureux!...

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Tags: desserts, Angleterre, rhubarbe

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16 mars 2015

Eton mess à la mangue

Si Karibo Sakafo ne m'en avait pas parlé, je pense qu'aujourd'hui je ne saurais toujours pas ce qu'est l'endométriose. C'est une maladie dont on ne parle pas beaucoup, mais qui pourtant touche une femme sur dix dans le monde. Pour sensibiliser le public,...

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Tags: desserts, fruits, Angleterre

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11 mars 2015

Gaufres de Liège au chocolat

Ah là là, mais qui pourrait résister à une gaufre croustillante recouverte d'un glaçage au chocolat? Hein, qui? C'est grâce à (ou à cause de) Flo que j'ai eu envie d'en faire, mais bien sûr j'ai eu envie d'y mettre mon grain de sel en les enveloppant...

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Tags: desserts, chocolat, boulangerie

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1 mars 2015

Biscuits aux amandes et au rhum

Que faire lorsqu'il reste des jaunes d'oeufs dans le frigo et qu'on est pressé? Des biscuits express, pardi! Ca faisait 3 jours que je les gardais dans un bocal au frais, et je m'étais même demandé si je n'avais pas dépassé le temps limite de conservation....

Posté par letitia à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, desserts

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16 février 2015

Pavlova au caramel au beurre salé

Hier c'était l'anniversaire de YUMMY, un magazine gourmand qui vient de fêter ses 4 ans! Pour l'occasion, je vous propose ces pavlovas bien réconfortantes, coiffées d'une crème de caramel au beurre salé. Ca fait longtemps que je n'en avais pas préparé,...

Posté par letitia à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts

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