epices - Piment oiseau

epices

26 septembre 2009

Fricassée d'écrevisses à la saucisse fumée

La terre et la mer dans une assiette Oyez oyez braves lecteurs, Piment Oiseau est de retour dans son nid! Après quelques jours à sillonner la capitale, me revoilà sur la blogosphère, les ailes chargées de victuailles... Dans l'imaginaire culinaire, Paris...

Posté par letitia à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, ça vient de chez moi, porc

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23 septembre 2009

Achards de crabe

Happy birthday to Piment Oiseau! Et voilà, ça fait un an aujourd'hui que je me suis lancée dans cette aventure, et je vous remercie tous de me suivre, de branche en branche. Et vous savez quoi? Je ne suis même pas là pour fêter ça avec vous, j'avais enregistré...

Posté par letitia à 01:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, conserves, ça vient de chez moi, piment

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14 septembre 2009

Chutney de mirabelles

Comme un souvenir d'été dans un pot Mis à part les achards de légumes, je ne fais jamais de conserves. Je suis plutôt partisane de manger des choses fraîches, sur l'instant. Pourtant, qu'est-ce que c'est bon de savoir qu'on a des bocaux de légumes ou...

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Tags: épices, conserves, fruits, sucré-salé

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10 septembre 2009

Frites au paprika fumé

Parce que finalement le plus simple, c'est le meilleur. Je suis en pleine période régressive en ce moment, vous avez remarqué aussi ? Après le coulant au chocolat qui tue la mort (et la silhouette aussi, mais ça on s'en fout hein) , les frites ! Oui mais...

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Tags: légumes, épices

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31 juillet 2009

Salade de salicornes au zaatar

C'est "salicorne" ou "zaatar" qui ne vous dit rien? Et voilà c'est avec un peu de retard - juste 1 mois après le pique-nique! - que je vous livre la recette de ma salade de salicornes! Je l'avais parfumée au zaatar, qui est un mélange épicé à base de...

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Tags: légumes, épices, entrées froides

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19 juillet 2009

Sardines à l'escabèche

Une assiette qui se mérite ! Ah ça oui, ce plat ne s'improvise pas, il se mérite... Quels sacrifices ça demande aussi! Les doigts qui puent après avoir vidé les entrailles, les écailles qui sautent partout, les odeurs de sardines grillées dans la cuisine......

Posté par letitia à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, conserves, piment, entrées froides, poisson

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6 juillet 2009

Gaspacho "my style"

Du soleil en glou-glou A chaque fois que j'entends parler de gaspacho, je rigole car ça me fait penser à un épisode des Simpson . Dans l'épisode, Homer avait organisé un super barbecue à la maison où tout le monde pouvait s'empiffrer de côtes de porc...

Posté par letitia à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, soupe, entrées froides

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22 mai 2009

Brochettes de thon au chorizo

Le truc bien quand on revient chez ses parents, c'est qu'on a accès à tout plein de choses inimaginables en appartement. En tout cas personnellement j'apprécie énormément d'être dans une vraie maison avec un grand jardin , de pouvoir aller cueillir des...

Posté par letitia à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poisson

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26 mars 2009

Sayur Gori: poulet mijoté au lait de coco et au fruit du jacquier

Un plat indonésien pour me réchauffer le coeur Non seulement le froid est revenu s'installer, mais en plus la pluie ramène sa fraise. Je sais pas dans quelle région vous habitez, vous, mais ici à Caen le temps n'est pas génial! C'est limite si on rallume...

Posté par letitia à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, Indonésie, ça vient de chez moi, oeuf, coco

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22 mars 2009

Cake muscadé à la feta et à la patate douce

Moellissime, épicé, sucré-salé: mortel! La muscade a toujours été une locataire familière de l'étagère à épices chez mes parents. Conditionnées dans un petit pot en verre avec un couvercle en plastique orange, ces petites noix souvent ébréchées étaient...

Posté par letitia à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, fromage, sucré-salé, entrées chaudes

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