legumes - Piment oiseau

legumes

24 août 2011

Bandjan Bourani

- Après une longue escale en République Tchèque, je vous emmène aujourd'hui en Afghanistan, le temps d'une recette. Je profite du marché dominical pour faire le plein de vitamines et pour cuisiner un de mes légumes préférés: l'aubergine. J'aime beaucoup...

Posté par letitia à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Afghanistan, végétarien

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28 juin 2011

Asperges à l'escabèche

- La saison des asperges touche à sa fin, mais vous pouvez encore en trouver chez les primeurs. Lorsque j'étais en vacances en Alsace en avril, j'en ai bien profité, car dans la famille de Mister T on est fan de ce légume printanier. Au marché de Colmar...

Posté par letitia à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, entrées froides, végétarien

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23 juin 2011

Crème d'aubergine à la ricotta

- Retour à la vie normale et à la popote quotidienne... Pas évident, après avoir côtoyé un chef étoilé! Je retrouve mon rythme habituel, en pantoufles et bigoudis sur la tête! Non quand même pas, mais l'idée y est :-) Alors aujourd'hui c'est une recette...

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Tags: légumes, épices, fromage, entrées froides, végétarien

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15 juin 2011

Salade tiède de pommes de terre et salicornes à l'aïoli

- J'adore la salicorne pour son côté croquant et iodé. Pour les non-initiés, il s'agit d'une plante (et non d'une algue) qui pousse au bord des marais salants. Dès que c'est la saison, j'en achète au marché (j'en trouve aussi à la poissonnerie du supermarché...

Posté par letitia à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, pommes de terre, entrées chaudes, végétarien

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9 juin 2011

Garlic bread aux asperges

- Si vous pensiez qu'il n'y avait que les femmes enceintes qui ont de subites envies de grignotage, voire d'orgie de cassoulet à 2H du matin, détrompez-vous! Les blogueuses culinaires sont dix fois pires !!! Je peux être hantée par une idée fixe pendant...

Posté par letitia à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pain, végétarien

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16 mai 2011

KKVKVK#39 : à vous de voter !

- Toute chose a une fin, sauf la banane, qui en a deux (ça marche aussi avec le saucisson) ... Mouarf mouarf mouarf, une vieille vanne pour camoufler la petite larmichette en cette fin de KKVKVK, car ça y est, la bataille de lancer de boulettes est terminée,...

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Tags: légumes, fruits de mer, épices, viande, fruits, chocolat, fromage, vapeur

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22 avril 2011

Fleurs de topinambours rôtis

- Vous vous rappelez de mes fleurs de pommes de terre rôties ? Ben là c'est la même chose, mais avec des topinambours. J'ai décidé de faire court, on est vendredi et...et pis c'est tout! Bon week-end à tous! (sinon c'est un accompagnement parfait pour...

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Tags: légumes, french touch, végétarien

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21 avril 2011

Artichauts poivrade sauce kimizu

- Il y a des légumes comme ça, quand je les vois au marché, j'ai le coup de foudre et je les achète sans réfléchir. Sur le chemin du retour, je peux vous dire que ça cogite là-haut: comment est-ce que je vais les cuisiner? Est-ce que j'ai un bouquin dans...

Posté par letitia à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, oeuf, entrées froides, végétarien

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11 avril 2011

C'est parti pour le KKVKVK #39 !!!

- Hello my friends ! Pour ceux qui ne seraient pas au courant, j'ai eu la chance de remporter le dernier KKVKVK organisé par Marie. Comme le veut la tradition, le gagnant doit à son tour orchestrer le KKVKVK suivant, en proposant un nouveau thème. J'avais...

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Tags: légumes, fruits de mer, viande, desserts, fruits, oeuf, chocolat, poisson

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10 avril 2011

Bruschetta aux morilles et à la moelle

- Et voilà pour boucler la boucle, des bruschetta pour finir les morilles cueillies le week-end dernier et la moelle qui a servi à parfumer mon bo nung yam d'hier. Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ! (pas beaucoup de bla-bla aujourd'hui,...

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Tags: légumes, french touch, pain, abats

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