Piment oiseau

6 février 2013

Paris Food Trip #15: Pierre Sang in Oberkampf

- Oh là là, c'est la folie des restaurants cette semaine ou quoi? Eh bien oui, chers lecteurs, j'ai souvent déjeuné à Paris ces derniers temps: je ne vais pas me transformer en guide Bibendum, c'est juste que je n'ai pas envie d'attendre juillet pour...

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Tags: french touch, restaurant

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5 février 2013

Paris Food Trip #14 : Tien Hiang

- Je vous avais parlé d'un restaurant végétarien hier, je reviens aujourd'hui avec une autre adresse végé, mais d'un autre genre. Chez Tien Hiang, non seulement vous y trouverez des plats à base de légumes, de tofu et de féculents (riz, nouilles diverses)...

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Tags: Thaïlande, restaurant, Chine, Vietnam

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4 février 2013

Paris Food Trip #13 : Saravanaa Bhavan

- Il est rare que j'aille dans un restaurant deux fois de suite en quelques jours, et pourtant... I did it ! Jeudi j'avais un train à prendre à la Gare de l'Est, et avec ma patte folle (genou tout cassé depuis que je me suis étalée comme une crêpe la...

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Tags: restaurant, Inde

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2 février 2013

Saucisses vapeur

- Après vous avoir parlé de hot-dog, il était logique que je revienne avec une recette de saucisse maison, non? J'avoue, ce ne sont pas vraiment des saucisses telles qu'on l'entend, faites d'une farce (porc haché en général) embossée dans un boyau. Je...

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Tags: épices, viande, Vietnam, porc

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31 janvier 2013

Okonomiyaki-dog

- Je sais pas vous, mais moi j'en ai petit peu ras-la-casserole des burgers. J'aime toujours en manger, surtout quand c'est fait maison, mais c'est le fait d'en voir partout, dans les petits restos bobos, les camions, les livres, les blogs...Rhaaa arrêtez,...

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Tags: Japon, pain, porc, street-food

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28 janvier 2013

Saint-Jacques croustillantes au sel & poivre

- Lorsque ma soeur était chez moi, je l'avais emmenée voir tous les marchés possibles de la ville, même si au fond je savais qu'elle était plus intéressée par les magasins de chaussures que par les étals de patates. Y a des fois où je me demande si on...

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Tags: fruits de mer, épices, piment, Chine

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27 janvier 2013

Brioches pépito

- Ca commence à devenir une habitude, la brioche du dimanche... Quel pied de se lever tard et de ne pas avoir à sortir acheter du pain à la boulangerie, sachant que des petites viennoiseries vous attendent déjà sur la table! Et oui, parce que moi je les...

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Tags: french touch, chocolat, boulangerie

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23 janvier 2013

Riz gluant à la mangue, version express

- J'ai toujours détesté les desserts des restaurants chinois: entre le nougat qui colle aux dents et les vieux letchis qui sentent la ferraille, je préfère largement recommander une portion de gio pour finir mon repas! Du coup, j'ai tendance à tout mettre...

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Tags: desserts, Thaïlande, coco, riz

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22 janvier 2013

Baguette roulée au saucisson

- On ne mange pas souvent de charcutaille à la maison, mais dernièrement j'avais acheté un saucisson pour en envoyer dans un colis surprise, pour mon amie coréenne qui n'en trouve pas à Séoul. Malheureusement, à force de repousser mon passage à la Poste,...

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Tags: french touch, pain, porc

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21 janvier 2013

Souris d'agneau au thé et au tamarin

- Attention, petite révolution dans ma cuisine: on fait un bond de 60 ans... en arrière! Oui, je viens seulement de découvrir la cocotte-minute! Alors oui, je sais ce que c'est (suis pas idiote hein), mais non, je n'en avais jamais utilisé jusqu'à ce...

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Tags: viande, thé, agneau

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