vegetarien - Piment oiseau

vegetarien

5 septembre 2011

Salade de pastèque à la féta

- Après l'abomination d'hier, me voici de retour avec une autre recette sucrée-salée, mais qui cette fois-ci ne m'a pas déçue, bien au contraire. Cette salade de pastèque est un grand classique grec que l'on a vu et revu sur la blogosphère, mais que je...

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Tags: fruits, fromage, entrées froides, sucré-salé, Grèce, végétarien

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24 août 2011

Bandjan Bourani

- Après une longue escale en République Tchèque, je vous emmène aujourd'hui en Afghanistan, le temps d'une recette. Je profite du marché dominical pour faire le plein de vitamines et pour cuisiner un de mes légumes préférés: l'aubergine. J'aime beaucoup...

Posté par letitia à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Afghanistan, végétarien

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28 juin 2011

Asperges à l'escabèche

- La saison des asperges touche à sa fin, mais vous pouvez encore en trouver chez les primeurs. Lorsque j'étais en vacances en Alsace en avril, j'en ai bien profité, car dans la famille de Mister T on est fan de ce légume printanier. Au marché de Colmar...

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Tags: légumes, entrées froides, végétarien

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23 juin 2011

Crème d'aubergine à la ricotta

- Retour à la vie normale et à la popote quotidienne... Pas évident, après avoir côtoyé un chef étoilé! Je retrouve mon rythme habituel, en pantoufles et bigoudis sur la tête! Non quand même pas, mais l'idée y est :-) Alors aujourd'hui c'est une recette...

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Tags: légumes, épices, fromage, entrées froides, végétarien

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15 juin 2011

Salade tiède de pommes de terre et salicornes à l'aïoli

- J'adore la salicorne pour son côté croquant et iodé. Pour les non-initiés, il s'agit d'une plante (et non d'une algue) qui pousse au bord des marais salants. Dès que c'est la saison, j'en achète au marché (j'en trouve aussi à la poissonnerie du supermarché...

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Tags: légumes, french touch, pommes de terre, entrées chaudes, végétarien

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9 juin 2011

Garlic bread aux asperges

- Si vous pensiez qu'il n'y avait que les femmes enceintes qui ont de subites envies de grignotage, voire d'orgie de cassoulet à 2H du matin, détrompez-vous! Les blogueuses culinaires sont dix fois pires !!! Je peux être hantée par une idée fixe pendant...

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Tags: légumes, pain, végétarien

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25 avril 2011

Flammekueche poire-roquefort

- Point d'agneau ni de cocotte en chocolat ce week-end...D'ailleurs pas de cuisine du tout! Farniente, plage, forêt, balades à travers champs, pique-niques impromptus...Tel fut le programme de ces derniers jours, et ce n'est pas fini :-)Je n'ai jamais...

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Tags: french touch, fromage, sucré-salé, entrées chaudes, végétarien

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22 avril 2011

Fleurs de topinambours rôtis

- Vous vous rappelez de mes fleurs de pommes de terre rôties ? Ben là c'est la même chose, mais avec des topinambours. J'ai décidé de faire court, on est vendredi et...et pis c'est tout! Bon week-end à tous! (sinon c'est un accompagnement parfait pour...

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Tags: légumes, french touch, végétarien

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21 avril 2011

Artichauts poivrade sauce kimizu

- Il y a des légumes comme ça, quand je les vois au marché, j'ai le coup de foudre et je les achète sans réfléchir. Sur le chemin du retour, je peux vous dire que ça cogite là-haut: comment est-ce que je vais les cuisiner? Est-ce que j'ai un bouquin dans...

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Tags: légumes, Japon, oeuf, entrées froides, végétarien

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5 avril 2011

Fougasse aux piquillos

- En attendant de vous dévoiler le sort que j'ai réservé à mes morilles, je vous laisse patienter avec la fougasse que j'avais préparée pour notre pique-nique bucolique. J'avais réalisé la pâte la veille au soir, laissé reposer au frais, puis cuite le...

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Tags: french touch, pain, végétarien

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