vegetarien - Piment oiseau

vegetarien

18 mars 2011

Quesadillas au cantal et abricots moelleux

- J'ai beau clamer haut et fort que je suis un bec salé, je ne peux pas m'empêcher de rajouter des notes sucrées dans mes plats salés. Soupe poulet-bananes, entrecôte aux agrumes, brochettes de canard aux mirabelles ... Mon index sucré-salé regorge de...

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Tags: fruits, fromage, pain, sucré-salé, mexique, végétarien

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11 mars 2011

Pizza chèvre-épinards

- Depuis le temps que j'en fais, je n'ai jamais pensé à poster de recette de pizza sur le blog. En général j'en fais le vendredi soir, un peu comme pour troquer la fatigue de la semaine contre une belle part de pâte épaisse et croustifondante. Evidemment...

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Tags: légumes, fromage, pain, Italie, végétarien

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9 mars 2011

Mini Jacket Potatoes au bleu d'Auvergne

- Je ne fais pas souvent de pommes de terre en accompagnement, en général je me rabats sur mon sacro-saint riz blanc et/ou légumes. En fait j'ai toujours peur que ce soit sec, et que ça n'absorbe pas assez la sauce de mes plats (je sais, j'ai des problèmes...

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Tags: légumes, Angleterre, fromage, végétarien

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24 février 2011

Poireaux vinaigrette, version mini

- D'habitude je n'aime pas les bébé-légumes, vous savez les brocolis façon playmobil qu'on trouve en barquette aseptisée. C'est kawaï, je l'avoue, mais je préfère mes carottes de taille standard, même si elles sont toutes biscornues et pleines de terre....

Posté par letitia à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, entrées froides, végétarien

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22 février 2011

Oeuf cocotte à la crème de lentilles corail et au comté

- Je poursuis ma semaine comfort food avec ce plat individuel d'une simplicité déconcertante. Depuis que j'ai découvert que les oeufs cocotte étaient faciles à réaliser et variables à l'infini, je m'en fais souvent quand je suis seule. En plus c'est bon...

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Tags: french touch, oeuf, fromage, végétarien

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12 février 2011

Un livre,une recette #7 : Nouilles soba maison

- L'autre jour j'étais tranquillement en train de me préparer un repas en solo, vite fait bien fait. J'avais prévu de finir mon paquet de soba déjà entamé, que j'allais juste déguster avec un peu d'huile de sésame, de la sauce soja et des flocons de piment....

Posté par letitia à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, pâtes, végétarien

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20 janvier 2011

Oeuf cocotte à la crème d'asperge et au cantal

- Je ne sais pas ce qu'il m'arrive en ce moment, je suis une vraie miss catastrophe en cuisine. Ca a commencé la semaine dernière, lorsque j'ai voulu visser le blender de Mister T sur sa base. Et oui chacun a ses joujoux dans la cuisine, et il s'en sert...

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Tags: french touch, oeuf, fromage, entrées chaudes, végétarien

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14 janvier 2011

Petits cakes à la farine de châtaigne, fromage de brebis et raisins secs

- J'avais prévu de finir cette semaine sur une note sucrée, mais il fallait ABSOLUMENT que je vous parle de ces petits cakes! Bon tout d'abord, je ne suis pas une grande fan des cakes salés, je les trouve souvent trop secs, trop fades ou trop radins en...

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Tags: french touch, fromage, sucré-salé, végétarien

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12 janvier 2011

Salade de potiron grillé au chèvre et aux cacahuètes

- En décembre j'étais allée rendre visite à une copine à Strasbourg, que je n'avais pas revue depuis l'époque des Beaux-Arts. Après avoir échangé quelques ragots sur les vieux copains de l'époque, elle me dit que justement, elle avait prévu pour le soir...

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Tags: légumes, fromage, entrées chaudes, végétarien

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11 janvier 2011

Tofu sauce gingembre-sésame

Je suis toujours au fond de ma grotte, en train de creuser dans mes archives! Et le bout du tunnel commence tout doucement à apparaître...En classant mes recettes je me suis aperçue que je n'avais jamais publié d'article sur le tofu, alors que j'adore...

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Tags: Indonésie, entrées froides, végétarien

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