viande - Piment oiseau

viande

19 avril 2010

Côte de boeuf rôtie

Me voilà de retour à la maison après une semaine à faire la paresseuse en Alsace. Au programme: balades, rencontres gourmandes, ciné (j'ai adoré SOUL KITCHEN !!!), siestes et posage de pieds sous la table. Trop dure, la vie des fois :) Ouiiin c'est déja...

Posté par letitia à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

Champignons farcis aux oeufs durs et au confit de canard

Ou l'art d'accomoder les restes !!! Vous vous souvenez de mon parmentier au canard confit à la patate douce ? C'était un plat concocté à six mains, puisque mes deux sous-chefs du jour étaient de corvée de dépiautage de canard. Pas facile d'arracher de...

Posté par letitia à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, viande, oeuf, canard, entrées chaudes, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2010

Un livre, une recette #1 : Canard à la sauce soja de Shanghaï

Il y a quelques temps, Magali du blog Ma bulle...de gourmandise me conviait au concours de recettes qu'elle a organisé, sur le thème de l'humeur du moment. Challenge très intéressant, car le sujet est assez vaste, et la participation dépend effectivement...

Posté par letitia à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, Chine, canard, alcool, vin, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2010

Parmentier de canard confit à la patate douce

Il fallait absolument que je vous fasse partager ce plat à se taper le derrière sur le parquet (mais pensez au voisin du dessous quand même) . On l'a fait ce week-end, je dis "on" car ce fut un vrai travail d'équipe, ce festin. Tout a commencé par une...

Posté par letitia à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, viande, canard, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2010

Keftas d'agneau à la citronnelle et au lait de coco

J'ai toujours les yeux aussi pétillants que des coquillages morts, mais je vois juste assez pour attraper une poêle et un couteau! Que voulez-vous, l'envie de cuisiner est plus forte que tout! Et puis j'en ai marre de vivre comme un vampire dans l'obscurité,...

Posté par letitia à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, coco, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2010

Bortsch : soupe de l'Est à la betterave

Bon j'ai mis "soupe de l'est" car on la retrouve aussi bien en Russie, en Pologne, en Hongrie, en Ukraine, en Roumanie, en Lituanie... Le titre de la recette aurait été un peu trop long je pense! Oui je sais, j'aurais pu aussi tout simplement écrire "Bortsch",...

Posté par letitia à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2010

Boeuf à la citronnelle et au piment

Petit soir de semaine un peu morne. Mister T est allé au resto pour le boulot, j'ai enfin achevé ma montagne de linge à repasser, et je viens de mettre en pot mon tout premier lemon curd (dont je vous parlerais plus tard) . Je suis en train d'écouter...

Posté par letitia à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, piment, Vietnam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2010

Blanquette de veau, my style

Piment Oiseau est malade. Stop. A passé toute la nuit a agoniser dans la salle de bain. Stop. Pas envie de manger, ni de cuisiner. Stop. Mais vous montre quand même la recette de sa blanquette. Stop. Retourne au chaud sous sa blanket* . Stop. Ah ah ah....

Posté par letitia à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2010

Un menu best-of à emporter !

Ouh là, déja le 7 janvier, et toujours pas de nouvelle recette (ok, à part mon poulet rôti !) ? Ca ne va plus, faut que je m'y remette vite! C'est pour ce genre de chose que j'abandonne mes bonnes résolutions avant même d'y avoir réfléchi ! Rien de plus...

Posté par letitia à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, épices, poulet, viande, desserts, balade, ça vient de chez moi, soupe, piment, fromage, porc, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009

Porc au sucre et au gingembre mariné

C'est fou toutes ces petites choses que l'on peut découvrir ou redécouvrir chez soi, quand on se met sérieusement à ranger ses affaires. Une vieille chaussette coincée derrière le canapé, une boucle d'oreille que l'on croyait perdue à jamais, un livre...

Posté par letitia à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, épices, conserves, viande, ça vient de chez moi, piment, porc, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 > >>