viande - Piment oiseau

viande

29 novembre 2009

Boulettes de boeuf à la menthe

Petit retour sur ma soirée de crémaillère, et en particulier sur les préparatifs culinaires. Mon cerveau bouillonnait d'idées pour remplir mon buffet, je ne savais plus par quel bout commencer. Si Mister T avait été seul aux commandes, on se serait contenté...

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Tags: légumes, Japon, viande, piment, entrées chaudes

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30 octobre 2009

Donburi au porc mariné au saké et laitue sautée

Le donburi est la version japonaise du " gifoutou ", en mille fois plus élégant. A la base, c'est un bol de riz surmonté d'une garniture composée de ce que vous voulez. Vu que c'est variable à l'infini, le donburi est une alternative parfaite pour refourguer...

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Tags: légumes, Japon, viande, porc

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20 octobre 2009

Aubergines et boeuf teriyaki

C'est une recette que j'avais faite à la fin de l'été, quand on pouvait encore manger sur le balcon sans se cailler les miches. Ah la belle époque du petit barbecue électrique qui grésillait gentiment, les grands arbres verdoyants qui nous évitaient le...

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Tags: légumes, Japon, viande, sucré-salé

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30 septembre 2009

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde

Des petites graines qui ont du caractère En attendant de pouvoir faire ma moutarde moi-même (j'ai tous les ingrédients sauf la motivation), j'adore goûter à toutes sortes de condiments parfumés. Dernièrement j'ai ramené de Slovaquie de la "mustarda" locale,...

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Tags: viande, porc, sucré-salé

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15 septembre 2009

Entrecôte grillée aux agrumes

Quand un oiseau mange un boeuf Une recette qui ne va pas plaire aux végétariens... Ces derniers temps mes posts étaient plutôt orientés vers la voie marine, mas là, j'ai eu envie d'assouvir un instinct carnassier. C'est pas de ma faute, c'est à cause...

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Tags: viande, sucré-salé

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4 août 2009

Agneau sauté aux mirabelles et au romarin

Cuisine de vacances ! Et voilà, je n'ai pas pu m'en empêcher. De quoi? de toucher à une casserole, même quand je ne suis pas chez moi...! Ca fait 4 jours que je suis en vacances et le spectre de la cuisinière reprend le dessus! C'est plus fort que moi,...

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Tags: french touch, viande, sucré-salé

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12 juillet 2009

Tataki de boeuf aux légumes croquants

Du cru, du cuit et du croquant Avec cet été qui n'en finit pas de faire des caprices, je ne sais plus si j'ai envie d'une salade ou d'une soupe, de mettre des sandales ou des bottes. Oh là là que de soucis me direz vous...! :) Ben je vous l'dis, c'est...

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Tags: légumes, Japon, viande, cru, entrées froides

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1 juillet 2009

Brochettes de boeuf à la canne à sucre

Des brochettes qui ont un goût de ...trop peu ! Attention, roulement de tambour ... Voici enfin la recette de mes brochettes à la canne à sucre qui ont fait tant d'émules lors du pique-nique de dimanche! C'est qu'on m'a harcelée pour savoir quel était...

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Tags: viande, Corée, sucré-salé

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10 juin 2009

Magret de canard à la mangue et au rhum

Un morceau de soleil bien juteux :) En me réveillant ce matin, je suis restée scotchée devant la baie vitrée et j'ai réalisé que mon rêve de gosse s'était enfin réalisé: ma machine à remonter le temps marche pour de bon! Ben quoi, on n'est pas revenu...

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Tags: viande, fruits, canard, sucré-salé

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27 mars 2009

Lapin au Xocopili

Yes we Caen! Non, il n'y a pas de faute d'orthographe... Ca sera le nouveau slogan de ma ville puisque figurez-vous que Mister Obama va venir à Caen le 6 juin prochain! Yeahh! Je l'ai appris ce matin, les yeux explosés par le reflet de la fenêtre des...

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Tags: french touch, viande, chocolat, sucré-salé

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