fromage - Piment oiseau

fromage

29 avril 2015

Chips de parmesan à la ricotta et à la tomate séchée

Lorsque j'invite des amis à la maison pour un repas, j'ai toujours des milliers d'idées de plats qui fourmillent dans ma tête pour les recevoir, j'en rêve même la nuit. En revanche pour l'apéro, je sèche souvent, ça tourne toujours autour des classiques...

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Tags: fromage, Italie, apéro, végétarien

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13 avril 2015

Tarte à l'ail des ours et au chèvre cendré

Contrairement à certains d'entre vous qui en auraient déjà marre des recettes à l'ail des ours, eh bien moi je ne m'en lasse pas hihi! Ben oui c'est la saison et en ce moment on marche dessus en Alsace tellement ça pousse à foison. Je me suis même demandée...

Posté par letitia à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, oeuf, fromage, végétarien, ail des ours

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18 mars 2015

Omelette à l'ail des ours et au bargkass

Quel bonheur de pouvoir cueillir les premières pousses d'ail des ours, c'est un signe annonciateur de printemps, mais surtout de bons petits plats! Ca fait tellement longtemps que je rêvais d'en découvrir pour de vrai en forêt (oui j'ai des rêves de folie)...

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Tags: oeuf, fromage, végétarien

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6 mars 2015

Yakitori au fromage

Dès aujourd'hui, retrouvez-moi chaque vendredi chez Sauce Piquante pour une recette "hot"! On démarre en douceur avec des yakitori au fromage, marinés dans une sauce japonaise. >>>Ca se passe par ici pour voir la recette des yakitori au fromage !>>>Ca...

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Tags: Japon, piment, fromage, apéro

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27 février 2015

Munstertiflette

Lorsque j'avais préparé des choux de Bruxelles l'autre jour, j'avais prévu un plat de secours. Au cas où, parce que c'était quand même un peu risqué de ne proposer aucune alternative à quelqu'un qui ne peux même plus les voir en peinture. Après avoir...

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Tags: french touch, fromage

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11 février 2015

Soupe de poireaux au munster

Oui je vous l'accorde, on a déjà vu plus glamour comme recette, mais que voulez-vous, on ne peut pas manger des cupcakes aux paillettes tous les jours. En ce moment, à part les soupes et les plats mijotés, rien ne me fait envie dans mon assiette. Et puis...

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Tags: légumes, soupe, fromage, végétarien

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16 janvier 2015

Bredouilles goût pizza

Après le pop-corn à l'ail, restons sur la thématique finger food avec ces bredouilles au goût pizza! Vous vous souvenez de mes bredouilles sucrées? Il s'agissait d'une sorte de pain perdu à base de pain rassis mouillé puis écrabouillé comme pour un pudding....

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Tags: fromage, apéro, grignotage

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24 novembre 2014

Salade d'automne aux girolles et à la tête de moine

Contrairement à beaucoup de monde, l'automne n'est pas ma saison préférée. Toutes ces feuilles mortes, les trottoirs humides, les journées qui se réduisent comme peau de chagrin... Désolée mais je n'ai pas l'âme mélancolique! Heureusement que cette saison...

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Tags: french touch, fromage, salade

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7 novembre 2014

Boulettes de chou-fleur ... à la boulette d'Avesnes

Des boulettes à la boulette, il n'y avait que moi pour inventer ça, hein? Et pourtant je ne l'ai pas fait exprès, je voulais appeler ça des beignets mais ce n'est pas frit, puis des croquettes mais ce n'est pas croquant, des palets mais c'est un peu trop...

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Tags: légumes, fromage, entrées chaudes, apéro, végétarien

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12 octobre 2014

A la Table du Comté avec Thierry Schwartz

Catherine Riss et Thierry Schwartz Hier j'ai eu la chance d'être conviée à un déjeuner à la Cour du Corbeau, orchestré par le chef étoilé Thierry Schwartz. Ce repas fut organisé par la Table du Comté, qui a réuni 12 pointures de la gastronomie pour faire...

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Tags: french touch, restaurant, fromage

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