vegetarien - Piment oiseau

vegetarien

6 juin 2014

Avocat mariné au combava

Oui, je suis sensée rester clouée au lit sans bouger le petit doigt mais c'est trop dur de rester ainsi sans rien faire! J'ai l'impression que mes fesses vont finir par fusionner avec le matelas! Je m'autorise à me préparer quelques petites choses rapides...

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Tags: piment, combawa, avocat, apéro, salade, végétarien

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14 mai 2014

Salade de concombre aux noix

La dernière fois que nous avons reçu des amis à dîner, j'avais du tout préparer en catastrophe. Je n'avais pas eu le temps de faire les courses, pensant qu'ils allaient débarquer le lendemain. Or dans l'après-midi je me suis souvenue que c'était pour...

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Tags: légumes, salade, végétarien

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9 mai 2014

Schlutzkrapfen : ravioli farcis aux épinards

Comme vous le voyez, je suis dans ma période nouille pâtes maison, et toujours avec des noms imprononçables! Après les fleischschnacka alsaciens, place aux schlutzkrapfen tyroliens. J'avais suivi cette recette dans l'émission "Cuisine des terroirs" en...

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Tags: pâtes, Italie, végétarien, Autriche

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28 avril 2014

Cornet de falafels

Voici la seconde recette que je vais vous proposer samedi 3 mai au festival de Cambremer: des falafels en cornet ! Je me suis dit qu'après le pulled beef sandwich, ça serait sympa de penser aux végétariens avec ces boulettes de pois chiches. Mais les...

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Tags: légumes, pain, Liban, sandwich, mezzé, végétarien

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18 avril 2014

Flaounes: brioches chypriotes farcies au fromage

Il y a quelques temps, Mister T m'a ramené d'Angleterre des revues de cuisine, dont le dernier numéro de Jamie Magazine. J'y ai trouvé de jolies recettes chypriotes, dont quelques-unes dédiées aux festivités de Pâques. J'ai notamment eu un coup de coeur...

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Tags: fromage, sucré-salé, boulangerie, végétarien

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16 avril 2014

Acar timun

Lors de l'atelier de cuisine indonésienne que j'ai animé au Salon du Blog Culinaire samedi dernier, j'avais proposé des sate ayam accompagnés d'un acar timun (prononcer atchar timone). Il s'agit d'une petite salade rafraîchissante, à la fois douce et...

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Tags: Indonésie, piment, sucré-salé, salade, végétarien

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12 mars 2014

Mini pissaladières

Je continue dans ma série apéro avec ces mini pissaladières que j'avais proposées lors de mon buffet. Je cherchais une recette économique et facile à réaliser, je m'étais donc orientée vers des tartelettes salées ou des mini pizzas. J'ai finalement épuré...

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Tags: légumes, french touch, apéro, grignotage, végétarien

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6 mars 2014

Croquettes de pommes de terre au cumin & fromage de brebis

La semaine dernière j'ai couru un véritable marathon. Non je n'ai pas chaussé mes baskets pour l'occasion mais mon bon vieux tablier de cuisine: il s'agissait d'un marathon culinaire! Le lundi, je reçois un texto de la part de Mister T qui me demande...

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Tags: légumes, apéro, grignotage, végétarien

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21 février 2014

Curry d'ananas au lait de coco

J'avais prévu de vous montrer ce que j'ai fait de bon avec mon pain au levain, mais j'ai changé d'avis à la dernière minute. Il fallait absolument que je partage avec vous cette recette de curry végétarien, mitonnée hier soir. J'avais repéré ce petit...

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Tags: épices, fruits, sucré-salé, Inde, végétarien

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17 février 2014

Un livre, une recette #23 : Kimchi à la butternut

Bien avant mon premier voyage en Corée, je m'étais documentée sur la gastronomie locale pour essayer d'identifier ce que je pourrais bien déguster sur place sans passer pour une quiche. Je m'étais procurée entre autre le Kimchi Cookbook de Lauryn Chun,...

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Tags: légumes, conserves, Corée, cru, piment, végétarien

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