porc - Piment oiseau

porc

22 janvier 2013

Baguette roulée au saucisson

- On ne mange pas souvent de charcutaille à la maison, mais dernièrement j'avais acheté un saucisson pour en envoyer dans un colis surprise, pour mon amie coréenne qui n'en trouve pas à Séoul. Malheureusement, à force de repousser mon passage à la Poste,...

Posté par letitia à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, pain, porc

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20 janvier 2013

Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute

- Bon alors... Comment arriver à vous séduire avec cet intitulé fort peu glamour (je vous l'accorde) ? Soupe slovaque: on imagine une gamelle de patates et de betteraves baignant dans du vinaigre? A la choucroute en plus: quoi, une soupe à la choucroute?N'importe...

Posté par letitia à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, porc, Slovaquie

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27 novembre 2012

Pied de cochon à la pomme et au gingembre

- Nous sommes déjà fin novembre, mois des produits tripiers, et je ne vous ai toujours pas proposé de recette d'abats ! Même si je sais que ça n'a pas manqué à certains... Il y a bien eu mon burger à la joue de boeuf, mais avouez que ça reste très soft...

Posté par letitia à 01:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, Chine, porc, abats, sucré-salé, sauce soja

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15 octobre 2012

Nemchua burger : ma recette pour Octobre Rose

- Même en vacances à l'autre bout de le planète, je me débrouille toujours pour bloguer, surtout si c'est pour une bonne cause: la lutte contre le cancer du sein . Fini de rigoler, on parle de choses sérieuses: cette saloperie touche 1 femme sur 8, ce...

Posté par letitia à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, porc

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24 septembre 2012

Aubergines farcies à la chinoise

- Comme je vous l'avais dit récemment, je pars bientôt en voyage en Asie, pour un trip "baguettes & sac à dos". Je passerai une semaine à Taiwan et environ 10 jours à Séoul. J'ai réussi à prendre contact avec des personnes qui pourront me guider sur place,...

Posté par letitia à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Chine, porc

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31 août 2012

Calamar farci à la thaïe

- Cette recette est restée gravée dans ma tête depuis le jour où je l'ai vue dans "Thaïlande: La Cuisine de Ma Mère", depuis donc 2 ans au moins! (Je vous avais déjà parlé de ce livre ici d'ailleurs) Je dois avoir des petits tiroirs dans ma mémoire qui...

Posté par letitia à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, Thaïlande, piment, vapeur, porc

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29 août 2012

Dan dan mian: nouilles à la sichuanaise

- Un de mes restaurants préférés de Caen est ... chinois. Oui vous avez bien lu. C'est une petite gargote tenue par une dame hyper dynamique qui parle comme une mitraillette. Elle ne fait que des soupes ou des plats à base de nouilles, mais alors, de...

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Tags: pâtes, piment, Chine, porc

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8 juillet 2012

Rouleaux de printemps au pâté vietnamien (pour le pique-nique de Dorian)

- Il y a une semaine, à la même heure, j'étais encore chez La Cocinera Loca en train de rouler mes galettes de riz, me demandant s'il y en aurait assez pour tout le monde. On avait rendez-vous au pique-nique annuel de Dorian, dont la seconde édition aura...

Posté par letitia à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, entrées froides, Vietnam, porc

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13 juin 2012

Kakuni de porc

- Hier fut un jour assez particulier pour moi car il y a eu deux anniversaires dans ma famille: celui de ma soeur aînée et celui de la disparition de ma p'tite mamie. Et oui le même jour, étrange hasard du calendrier. Si vous êtes un fidèle du blog, vous...

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Tags: Japon, porc

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6 avril 2012

Porco Alentejana

Ola bom dia !Me voilà de retour d'une courte escapade au Portugal (encore?)(ah oui,je vous l'avais pas dit?), où je suis allée me détendre après trois longs mois sans vacances. Cette fois-ci je suis allée à la découverte de Porto, au nord du pays, qui...

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Tags: fruits de mer, viande, porc, portugal

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