Piment oiseau

23 mars 2011

Un livre,une recette #9 : Pollo alla cacciatora

- Je poursuis l'ascension de ma montagne de livres de cuisine avec cette recette toute simple, mais pleine de saveurs. Je l'ai dénichée dans l'Italie de Jamie , je ne sais pas si ça vous dit quelque chose, ça doit être un jeune premier qui débute en cuisine......

Posté par letitia à 01:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Italie

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22 mars 2011

Un livre,une recette #8 : Saint-Félicien rôti à la poire et au lard fumé

- Lorsque j'ai des invités à la maison et qu'ils passent devant ma petite bibliothèque, j'ai toujours l'impression de passer pour une folle avec tous mes bouquins de cuisine. Je les vois pencher la tête à 45 degrés pour essayer de lire les titres inscrits...

Posté par letitia à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, fromage, porc, sucré-salé

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21 mars 2011

Glace coco

- Oui je sais, je passe du coq à l'âne (et non pas du coca light comme dirait Mister T, le roi des jeux de mots) ...Hier je vous parlais de pot-au-feu, aujourd'hui je vous propose de la glace ! Que voulez-vous, je réagis en fonction des saisons ma bonne...

Posté par letitia à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, coco

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20 mars 2011

Cozido à portuguesa: pot-au-feu à la portugaise

- C'est bientôt le printemps, mais j'ai encore plein de bons petits plats hivernaux à vous faire partager! Et puis j'ai le droit de manger une bonne soupe quand je veux, c'est pas comme si je vous proposais une tarte à l'abricot en mars hein... Un ami...

Posté par letitia à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, soupe, porc

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18 mars 2011

Quesadillas au cantal et abricots moelleux

- J'ai beau clamer haut et fort que je suis un bec salé, je ne peux pas m'empêcher de rajouter des notes sucrées dans mes plats salés. Soupe poulet-bananes, entrecôte aux agrumes, brochettes de canard aux mirabelles ... Mon index sucré-salé regorge de...

Posté par letitia à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fromage, pain, sucré-salé, mexique, végétarien

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17 mars 2011

Brioche à la cannelle

- Hé non je n'ai toujours pas fini de vous saouler avec mon histoire de brunch ! Comme dimanche matin je n'avais plus de pain, on a remédié en faisant de la brioche! Ce n'est pas Marie-Antoinette qui aurait été contre...Mais first of all, un grand merci...

Posté par letitia à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, french touch, desserts

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15 mars 2011

Cheesecake tutti-frutti

- Ca fait un petit moment que je n'ai pas fait de dessert "élaboré". Enfin, "élaboré" seulement en apparence, car ce cheesecake est d'une facilité déconcertante! La seule contrainte est de le préparer 48h avant le jour J, pour qu'il puisse se "tasser"...

Posté par letitia à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits, fromage

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14 mars 2011

Tortillas de harina: galettes mexicaines à la farine de blé

- Encore un week-end mouvementé et chargé en émotions, bonnes et mauvaises. Le spectre du séisme qui a fait trembler le Japon (et toute la planète dans la foulée) nous a hanté plusieurs jours, consultant tous les médias possibles pour ne pas rater une...

Posté par letitia à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, mexique

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11 mars 2011

Pizza chèvre-épinards

- Depuis le temps que j'en fais, je n'ai jamais pensé à poster de recette de pizza sur le blog. En général j'en fais le vendredi soir, un peu comme pour troquer la fatigue de la semaine contre une belle part de pâte épaisse et croustifondante. Evidemment...

Posté par letitia à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, pain, Italie, végétarien

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10 mars 2011

Pour toi public

- Piment Oiseau est une des meilleures choses que j'ai pu créer ces dernières années. Au début de l'aventure, je ne pensais pas pouvoir tenir plus d'un an, car j'ai eu beaucoup de mal à me frayer un petit chemin dans ce labyrinthe qu'est la blogosphère....

Posté par letitia à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, fruits de mer, épices, french touch, Indonésie, desserts, ça vient de chez moi, oeuf, fromage, riz, Vietnam, entrées chaudes

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