epices - Piment oiseau

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10 mars 2011

Pour toi public

- Piment Oiseau est une des meilleures choses que j'ai pu créer ces dernières années. Au début de l'aventure, je ne pensais pas pouvoir tenir plus d'un an, car j'ai eu beaucoup de mal à me frayer un petit chemin dans ce labyrinthe qu'est la blogosphère....

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Tags: Japon, fruits de mer, épices, french touch, Indonésie, desserts, ça vient de chez moi, oeuf, fromage, riz, Vietnam, entrées chaudes

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1 mars 2011

Agneau confit aux figues... et un verre de Scamandre

de- Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de recevoir une belle bouteille de vin de la vallée du Rhône, le Scamandre. Il vient des domaines viticoles Renouard, installés dans le Gard. Sa naissance remonte à 2003, grâce à Nadine et Franck Renouard,...

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Tags: épices, viande, Maroc, sucré-salé, vin

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15 janvier 2011

INDEX DES RECETTES

- Ladies and Gentlemen, vous l'avez attendu comme le Messie, voici enfin l'index des recettes de Piment Oiseau!Pfiouuu, l'accouchement fut long et difficile! C'est un peu comme faire le ménage dans une maison qui n'a pas été rangée depuis 2 ans, vous...

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Tags: légumes, fruits de mer, épices, viande, desserts, fruits, ça vient de chez moi, cru, chocolat, piment, fromage, poisson, sucré-salé

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4 janvier 2011

BEST OF 2010

- Eh non, toujours pas de nouvelles recettes aujourd'hui, au contraire je vous ressors les "vieilleries" de 2010 !!! Comme l'année dernière, je vous propose un top 20 de mes recettes salées préférées, et encore j'ai du supprimer quelques petits plats...

Posté par letitia à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, fruits de mer, épices, poulet, viande, ça vient de chez moi, cru, piment, vapeur, entrées froides, poisson, entrées chaudes

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15 décembre 2010

Chaï latte... en kit

- Si vous avez l'habitude de parcourir la blogosphère, vous avez sûrement du croiser le chemin du "kit SOS cookies", non? Il s'agit d'un bocal rempli d'ingrédients destinés à réaliser des cookies, à offrir aux gourmands. J'adore vraiment cette idée, et...

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Tags: épices, boissons

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14 décembre 2010

Brochettes de saint-Jacques à la vanille

Vous ai-je déjà dit que j'adorais mes parents? Ma petite maman m'a encore envoyé des gousses de vanille de la maison l'autre jour! Et quand je dis que ça vient de la maison, je veux dire que ça vient du jardin ! Plantées et chouchoutées par mon père :)...

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Tags: fruits de mer, épices, ça vient de chez moi, vanille

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10 décembre 2010

Calamar farci au blé et au porc, bouillon au vin rouge

- Vendredi soir, c'est calamar! Quand je les ai vus joliment allongés sur leur lit de glace au marché, je n'ai pas hésité une seconde et je les ai mis dans mon panier. Enfin pas tout à fait, imaginez la scène que je viens de vous décrire, mais au ralenti....

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Tags: fruits de mer, épices, porc, vin

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1 décembre 2010

Spéculoos maison

On n'a pas de sapin chez nous mais l'esprit de Noël commence déjà à se faire sentir. Et quand je dis sentir, je parle au premier degré ! Depuis hier ça sent la cannelle et les petits biscuits dans tout l'appartement, voire tout l'immeuble. Pour tout vous...

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Tags: épices, french touch, desserts

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25 novembre 2010

Jerk chicken : poulet à la jamaïcaine (version verte)

Ah bah ça y est... il neige! Ca a commencé par de la grêle qui ressemblait à des billes de polystyrène, puis on a eu droit à de la pluie et enfin à de la neige. Comme ça pas d'jaloux! Ca fait bizarre de remarcher sous la neige, j'ai l'impression que l'automne...

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Tags: épices, poulet, piment, Jamaïque

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7 novembre 2010

Oi Sobagi : concombre mariné à la coréenne

- Jusqu'à cette semaine on avait réussi à tenir sans chauffage, mais dernièrement la météo s'est un peu gâtée. Mister T a du se faire des inhalations à l'eucalyptus pour anéantir son rhume, et moi ... ben moi je me suis fabriquée mon propre remède, sous...

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Tags: légumes, épices, conserves, condiment, Corée, piment, végétarien

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