epices - Piment oiseau

epices

8 décembre 2011

Sericaia (et pruneaux au sirop d'épices)

- Quand j'étais au Portugal (je sais, j'ai toujours pas publié la dernière partie de mes aventures ...Suspense...ou plutôt Flemme!), j'ai complètement craqué pour un dessert dégusté dans un resto de Lisbonne: le "sericaia". Il s'agit d'une sorte de flan...

Posté par letitia à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, desserts, portugal

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27 septembre 2011

Escargots feuilletés au zaatar

- Une petite recette express pour l'apéro, ou pour une petite fringale qui surgit de nulle part, ça vous dit?Mister T a de nouveaux collègues libanais depuis peu, et pendant une conversation axée sur la cuisine, il leur a parlé de mon blog. C'est mon...

Posté par letitia à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Liban, végétarien

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26 août 2011

Patlican Dolmasi

- Je suis dans ma période "world food" en ce moment, j'explore à travers ces recettes exotiques les pays que j'aimerais visiter! Mais comme vous aurez pu le remarquer, je suis aussi dans ma période "aubergines" ! Désolée si vous n'aimez pas ça, moi j'en...

Posté par letitia à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, Turquie

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27 juin 2011

Mousse au chocolat noir,abricots confits à la cardamome

- Ce week-end j'ai préparé un repas très classique à mes convives: steaks, purée et mousse au chocolat. Même pas d'entrée, j'avais la flemme (il fait chaud chez vous aussi?). Je voulais vraiment faire simple, mais finalement c'était plus fort que moi,...

Posté par letitia à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, desserts, fruits, chocolat, Inde

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23 juin 2011

Crème d'aubergine à la ricotta

- Retour à la vie normale et à la popote quotidienne... Pas évident, après avoir côtoyé un chef étoilé! Je retrouve mon rythme habituel, en pantoufles et bigoudis sur la tête! Non quand même pas, mais l'idée y est :-) Alors aujourd'hui c'est une recette...

Posté par letitia à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, fromage, entrées froides, végétarien

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21 mai 2011

Cappuccino de rhubarbe à la vanille

- La première fois que j'ai goûté à de la rhubarbe, je n'ai pas DU TOUT eu le coup d'foudre! Trop acide, trop fibreux, trop pas alléchant...bref, je pouvais très bien vivre sans. Puis j'ai recroisé son chemin l'année dernière et depuis j'ai appris à l'apprivoiser....

Posté par letitia à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, french touch, desserts

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16 mai 2011

KKVKVK#39 : à vous de voter !

- Toute chose a une fin, sauf la banane, qui en a deux (ça marche aussi avec le saucisson) ... Mouarf mouarf mouarf, une vieille vanne pour camoufler la petite larmichette en cette fin de KKVKVK, car ça y est, la bataille de lancer de boulettes est terminée,...

Posté par letitia à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, épices, viande, fruits, chocolat, fromage, vapeur

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26 avril 2011

Un livre,une recette #10 : Les boulettes du cowboy

- Rebelote avec mes boulettes ! Vos recettes affluent progressivement, mais sûrement...Je vous rappelle que vous avez jusqu'au 15 mai pour participer à mon KKVKVK consacré aux boulettes ! Aujourd'hui au programme, un western spaghetti ! Je suis allée...

Posté par letitia à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, fromage

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25 mars 2011

Jerk chicken : ma recette ultime !

- Andy Wharol avait dit qu'à l'avenir, chacun aura droit à son quart d'heure de célébrité. Bon moi je n'ai pas eu quinze minutes mais trois, c'est déjà ça... Comme certains d'entre vous, j'ai trouvé que ce fut un passage plutôt éclair! Dommage qu'on ait...

Posté par letitia à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, piment, Jamaïque

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17 mars 2011

Brioche à la cannelle

- Hé non je n'ai toujours pas fini de vous saouler avec mon histoire de brunch ! Comme dimanche matin je n'avais plus de pain, on a remédié en faisant de la brioche! Ce n'est pas Marie-Antoinette qui aurait été contre...Mais first of all, un grand merci...

Posté par letitia à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, french touch, desserts

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