poulet - Piment oiseau

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poulet

12 avril 2013

Rendez-vous au Comptoir des Gourmands

- Récemment, l'enseigne E. Leclerc a crée le Comptoir des Gourmands, un espace convivial où vous pouvez proposer vos recettes de cuisine. Chaque mois, un thème différent vous est suggéré pour vous orienter: en avril, nous allons nous régaler autour des...

Posté par letitia à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, apéro, concours

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2 mars 2013

Lap Lap : le plat national du Vanuatu

- La semaine dernière j'avais eu la chance d'assister à une bringue polynésienne à Paris, histoire d'oublier le froid sibérien le temps d'une soirée. Au menu: des danses tahitiennes, des musiciens tatoués et des rencontres avec des tas de gens sympas....

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, Vanuatu

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3 janvier 2013

Tom kha kai : soupe thaïe au poulet et lait de coco

- Après avoir survécu à la fin du monde et à une charmante rage de dents qui s'est invitée le soir du Réveillon (apocalypse bis), je n'avais qu'une envie: m'enfermer dans une grotte et ne plus entendre de feux d'artifice, d'enfant qui pleure ou de chat...

Posté par letitia à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Thaïlande, soupe, coco, piment, combawa

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17 décembre 2012

Quelques idées pour Noël

- Plus qu'une semaine avant Noël et vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le jour J ? Pas de panique, on est tous dans le même cas :-)Voici quelques idées de recettes festives si vous n'avez toujours rien trouvé sur le net (on commence par fouiller...

Posté par letitia à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, poulet, viande, desserts, fruits, ça vient de chez moi, cru, entrées froides, poisson, foie gras, sucré-salé, entrées chaudes, boissons

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25 novembre 2012

Un livre, une recette #13 : Sopa de Tortilla (et 8 livres de cuisine à gagner!)

- Dans un mois pile c'est déjà Noël! Depuis quelques temps, ma wishlist s'oriente autour de la cuisine (ah tiens?): si vous ne savez pas quoi m'offrir, un livre de cuisine sera toujours une valeur sûre à mes yeux :-)Cette année le père Noël s'appelle...

Posté par letitia à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, soupe, piment, avocat, mexique

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15 septembre 2012

Poulet ribot

- Cette recette vient de détrôner celle de mon poulet rôti parfait. C'est mon orgueil qui en prend un coup, mais faut l'avouer, cette version est meilleure. La chair est tendre et juteuse, on s'en lèche les doigts, et les os en ressortent propres comme...

Posté par letitia à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Angleterre

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1 août 2012

Poulet Fafa

- Souvent je me gratte la tête face à des recettes qui demandent des ingrédients que je ne trouverai jamais dans ma province, ou alors moyennant un bras ou un rein, et pour la fraîcheur on repassera. C'est pourquoi, à chaque fois que je reviens de Paris...

Posté par letitia à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, ça vient de chez moi, coco, Normandie

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11 juin 2012

Poulet aux champignons

- Si je devais citer un de mes plats préférés de mon enfance, le poulet aux champignons arriverait dans le top 5, avec le porc au sucre, le bami et la salade de poisson. Un plat banal, certes, mais c'était toujours une petite fête quand ma mère en faisait,...

Posté par letitia à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ça vient de chez moi

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8 juin 2012

Poulet de Hainan (Chicken rice)

- On continue dans ma lignée cocooning avec ce poulet cuit de manière toute douce, toute douce... On allume à peine le feu, on le plonge dans un bain chaud et parfumé, et on le laisse tranquille pendant 2 heures. On a quasiment rien à faire! La cuisine...

Posté par letitia à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soupe, Chine, sauce soja

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5 décembre 2011

Supper Club

- La semaine dernière j'ai organisé mon premier " supper club "! Il s'agissait d'un dîner privé au cours duquel j'ai transformé mon salon en restaurant, le temps d'une soirée ...J'ai reçu des adultes et des enfants, ainsi que mon meilleur ennemi: le stress!...

Posté par letitia à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, poulet, viande, balade, ça vient de chez moi, cru, poisson, porc

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