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Piment oiseau
13 mai 2016

Glace au sésame noir

Glace au sésame noir
Au cas où le soleil se déciderait à revenir, voici une recette de glace qui surprendra vos invités. C'est une amie coréenne qui m'avait envoyé du sésame noir en poudre, en me disant que c'était délicieux en pudding ou en soupe salée. Mais après en avoir...
Posté par letitia à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Japon,  desserts,  sésame

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11 mai 2016

Tarte flambée normande pomme/andouille

Tarte flambée normande pomme/andouille
Après les festivités de Cambremer, voici un petit hommage gourmand à la Normandie, depuis ma nouvelle terre d'adoption. Y a pas à dire, je choisis toujours des régions riches en gastronomie! De toutes façons, partout où je vais, je me régale! Tarte flambée...
Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abats,  sucré-salé,  Normandie,  Alsace,  tarte

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10 mai 2016

Les rencontres de Cambremer, édition 2016

Les rencontres de Cambremer, édition 2016
Cette année j'ai eu la chance d'être invitée aux Rencontres de Cambremer, au coeur du Pays d'Auge, pour la troisième fois. Rappelez-vous mes premières expériences en 2013 et 2014, pour la vie en immersion chez les producteurs de fromages avec C'est du...
Posté par letitia à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  Normandie,  voyage

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9 mai 2016

Chipolata aux asperges des bois

Chipolata aux asperges des bois
Lorsque je vais au marché, il y a un stand où je m'arrête quasi systématiquement: c'est celui d'un monsieur passionné de champignons et de petites choses sympathiques qu'il cueille dans les forêts vosgiennes. En automne, c'est mon dealer officiel de cèpes,...
Posté par letitia à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  porc

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5 mai 2016

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros
Pour une fois, pas de recette à l'ail des ours mais un plat mexicain pour célébrer le Cinco de Mayo! Avouez que je n'avais pas beaucoup d'autres occasions pour utiliser cette typo folklorique pour mes photos :-) Profitez de ce jour férié pour vous préparer...
Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  mexique,  végétarien

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