Piment oiseau

31 juillet 2013

Soupe glacée melon/passion

- Je ne savais pas s'il fallait classer cette recette dans la catégorie soupe ou boisson. D'autant plus que lorsque j'ai découvert ce breuvage rafraîchissant, c'était dans un restaurant ouzbek qui le proposait en dessert. C'était il y a longtemps, et...

Posté par letitia à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits, soupe, boissons

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30 juillet 2013

Moelleux aux cerises et au lait ribot

- La dernière fois que je suis rentrée de mon trip parisien, j'étais chargée comme une bourrique. Parmi mes victuailles, il y avait presque 2 kg de cerises "Napoléon" cueillies directement dans le jardin de Pascale. Son arbre croulait sous le poids des...

Posté par letitia à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, desserts, fruits

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29 juillet 2013

Nasi goreng végétarien à l'atelier Tilda

- Il y a environ 3 semaines, Sanjee m'avait invitée à un super atelier chez 750G à la découverte du riz basmati Tilda. Vous me connaissez, dès qu'il s'agit de cuisiner et/où manger du riz, je suis toujours partante! C'est Shakila qui nous a accueillis...

Posté par letitia à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, Indonésie, riz, végétarien

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26 juillet 2013

Salade de melon au jambon cru & à la burrata

- Je ne fais pas souvent de salade mais en ce moment il fait trop chaud pour cuisiner! Mes plaques et mon four sont en vacances aussi! J'ai trouvé de la fraîcheur à travers cette entrée sucrée-salée à base de melon et de concombre, agrémentée de jambon...

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fromage, sucré-salé, salade

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24 juillet 2013

Zaru soba: nouilles d'été à la japonaise

- Quand on évoque les soba, ces nouilles japonaises à base de sarrasin, je pense tout de suite à une soupe brûlante ou à un plat sauté au wok. Or avec cette chaleur, ne comptez pas sur moi pour avaler un bouillon fumant, même s'il vaut mieux boire chaud...

Posté par letitia à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, pâtes, entrées froides, sauce soja, végétarien

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22 juillet 2013

Burrata aux légumes grillés

- Le blog tourne au ralenti, ma cuisine aussi... Après avoir goûté à la canicule du Sud et expérimenté le métro version sauna à Paris, me voilà de retour à la maison (mais pas pour longtemps, je repars bientôt...vous me connaissez!). J'ai ramené dans...

Posté par letitia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, Italie, salade, végétarien

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12 juillet 2013

Gaspacho de concombre à la menthe

- Et si on oubliait un peu la chaleur de nos fourneaux pour aller se rafraîchir dehors? Rien de tel qu'un petit verre pour célébrer l'été comme il se doit! Pour l'apéro, je vous propose une petite soupe froide de concombre, parfumée à la menthe fraîche,...

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Tags: légumes, soupe, cru, végétarien

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10 juillet 2013

Sardines rôties à la tomate séchée

- Quelle frustration de ne pas avoir de jardin et de ne pas pouvoir faire un bon barbecue chez soi! Je sais, on peut vivre sans, et se contenter d'une plancha sur le balcon. J'en ai une, mais c'est pas pareil !!! On n'a pas ce bon goût de grillé et cette...

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Tags: poisson

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8 juillet 2013

Tartaki & laab d'agneau + un week-end gastronomique à gagner

- Crédits photo: Sylvain Bertrand Il y a quelques temps, j'avais été invitée par 750 G à participer à un atelier Agneau Presto en tant que... capitaine d'équipe! Pour constituer ma petite brigade de choc, j'avais choisi des copines gourmandes et carnassières...

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Tags: viande, agneau

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7 juillet 2013

Un livre, une recette #17: Pizza perdue

- L'autre jour sur Instagram, j'avais posté la photo d'une revue Tupperware® que ma voisine retraitée m'avait refilé. L'ouvrage datait de 1976, autant vous dire que les illustrations piquaient un peu les yeux: mon coeur balançait entre la pyramide de...

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Tags: pain, entrées chaudes, végétarien

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