riz - Piment oiseau

riz

22 février 2016

Congee au poulet

Récemment j'ai eu une névralgie d'Arnold qui m'a torturée pendant un bon moment. Je n'avais plus d'énergie pour faire quoi que ce soit: m'occuper de Mini Piment, manger ou même lire. Tout ce que je voulais, c'était me retirer dans une grotte loin de tout....

Posté par letitia à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soupe, Chine, riz

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21 décembre 2015

Risotto express aux cèpes

Cette année je suis chargée de préparer l'accompagnement du plat principal pour le repas de Noël. J'ai l'impression d'être Phoebe avec ses gobelets (je vous avais dit que mon quotidien était un remake de Friends?). J'ai donc choisi la facilité avec ce...

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Tags: riz, champignons

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2 décembre 2015

Un livre, une recette #26 : Riz Rubis

Ca y est, on est en décembre, et si je vous offrais des petits cadeaux gourmands pour l'occasion? Vous connaissez tous mon amour inconditionnel pour le riz, c'est pourquoi, grâce à Sanjee, vous pouvez jouer pour remporter un généreux lot de riz basmati...

Posté par letitia à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, riz, sucré-salé, Iran

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20 mai 2015

Bibimbap vert

Vous connaissez tous mon amour inconditionnel pour la cuisine coréenne. Je suis allée deux fois visiter le pays pour en savoir un peu plus sur sa gastronomie mais évidemment, ce n'est pas assez! Et depuis que j'ai découvert Let's Eat, j'ai encore plus...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Corée, riz, végétarien

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1 mai 2015

Risotto au chorizo

Aujourd'hui chez Sauce Piquante, on se réchauffe avec un bon risotto au chorizo ! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette du risotto au chorizo ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes ! Bon week-end à tous !

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Tags: piment, riz, Italie, sauce piquante

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20 avril 2015

Bibimbap végétarien à l'ail des ours

Avec le bulgogi, le bibimbap fait partie des plats les plus populaires en Corée. Il s'agit d'un bol de riz surmonté de différentes garnitures qui varient d'une recette à l'autre: légumes, oeuf (cuit ou cru), sauce pimentée, boeuf haché, poulet, fruits...

Posté par letitia à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Corée, riz, végétarien

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25 mars 2015

Mujaddara

Je m'émerveillerai toujours devant les milliers de recettes que l'on peut réaliser avec le riz. Qu'il soit blanc, noir, rouge, gluant, à grains ronds, longs, cassés ou en farine, avec des épices parfumées, noyé dans du lait ou du sucre de palme...les...

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Tags: épices, riz, Liban, végétarien

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4 mars 2015

Yayla çorbasi, soupe turque au yaourt

Je me suis toujours passionnée pour la "comfort food", la cuisine qui vous fait un gros câlin quand vous ne trouvez personne pour vous embrasser ou quand vous êtes malade (ça peut aller de pair, qui a envie de faire un bisou à un enrhumé?). Bon, ça marche...

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Tags: soupe, riz, Turquie, yaourt

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2 mars 2015

Riz au kale, noix et shiitake

Qui n'a pas entendu parler du kale, le fameux chou que tous les moutons foodistas s'arrachent? Il s'agit d'un chou aux longues feuilles frisées, qui est devenu subitement à la mode à cause d'une américaine qui n'en trouvait pas sur les marchés parisiens,...

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Tags: légumes, riz, végétarien

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19 décembre 2014

Risotto à l'oursin (recette au four)

Je me souviens d'un Noël où l'on avait prévu du risotto au menu, pour lequel on s'était relayé à trois pour remuer le riz à tour de rôle. Pas très pratique, je vous l'accorde, il y avait toujours une personne absente à table en début de repas, mais on...

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Tags: riz, Noël

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