Piment oiseau

31 juillet 2009

Salade de salicornes au zaatar

C'est "salicorne" ou "zaatar" qui ne vous dit rien? Et voilà c'est avec un peu de retard - juste 1 mois après le pique-nique! - que je vous livre la recette de ma salade de salicornes! Je l'avais parfumée au zaatar, qui est un mélange épicé à base de...

Posté par letitia à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, entrées froides

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29 juillet 2009

Crème glacée à la banane

Une recette express pour les fainéants, les pressés ou ceux qui n'ont pas de sorbetière ! En tout cas c'est un dessert qui n'est pas trop d'actualité pour moi, car il fait pas très chaud en ce moment chez moi. Même que j'ai fait une petite soupette poireaux-pommes...

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Tags: desserts, banane

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27 juillet 2009

Soupe glacée à l'ananas et à la menthe

Pause-café ? Non, pause-soupe ! Quand j'étais petite je voulais avoir une télécommande magique. Pour que les heures de classe passent plus vite, pour que les gâteaux cuisent plus vite dans le four, pour pouvoir grandir plus vite et savoir enfin pourquoi...

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Tags: desserts, fruits

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23 juillet 2009

Tomatokeftedes : beignets de tomates à la grecque

Si vous savez dire "anti-constitutionnellement", vous saurez prononcer "tomatokeftedes" ! C'est pas que j'ai un cocotier qui me pousse dans la main en ce moment, bien au contraire, je croule sous le travail et je n'ai plus trop le temps d'alimenter le...

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Tags: légumes, fromage, entrées chaudes, Grèce

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19 juillet 2009

Sardines à l'escabèche

Une assiette qui se mérite ! Ah ça oui, ce plat ne s'improvise pas, il se mérite... Quels sacrifices ça demande aussi! Les doigts qui puent après avoir vidé les entrailles, les écailles qui sautent partout, les odeurs de sardines grillées dans la cuisine......

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Tags: épices, conserves, piment, entrées froides, poisson

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15 juillet 2009

Glace vanille et noix de pécan au sirop d'érable

Parce que des fois il fait chaud en Normandie, si si ! Depuis qu'on a une sorbetière , j'ai découvert avec délectation le monde des sorbets et autres crèmes glacées. C'est fou comme c'est facile à faire une glace, et surtout les économies que l'on fait....

Posté par letitia à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts

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12 juillet 2009

Tataki de boeuf aux légumes croquants

Du cru, du cuit et du croquant Avec cet été qui n'en finit pas de faire des caprices, je ne sais plus si j'ai envie d'une salade ou d'une soupe, de mettre des sandales ou des bottes. Oh là là que de soucis me direz vous...! :) Ben je vous l'dis, c'est...

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Tags: légumes, Japon, viande, cru, entrées froides

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10 juillet 2009

Salade de poulpe à la néo-calédonienne

Je veux du fraiiiiiiis !!! Vous connaissez "Monsieur Bonhomme" ? Je ne sais pas si dans sa famille il existe une Madame Maladroite ou une Madame Poissarde , mais en tout cas je pourrais en être la source d'inspiration ! Ces derniers temps en cuisine,...

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Tags: fruits de mer, ça vient de chez moi, entrées froides

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6 juillet 2009

Gaspacho "my style"

Du soleil en glou-glou A chaque fois que j'entends parler de gaspacho, je rigole car ça me fait penser à un épisode des Simpson . Dans l'épisode, Homer avait organisé un super barbecue à la maison où tout le monde pouvait s'empiffrer de côtes de porc...

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Tags: légumes, épices, soupe, entrées froides

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5 juillet 2009

Tarte au chocolat et noix de cajou

Mi-fondante, mi-croquante, avec une pointe de sel... je vous fais un dessin? Vous avez remarqué comme les gens se plaignent tout le temps? En hiver, on se plaint du froid et on regarde désespérément le calendrier en attendant d'arriver au mois de juin......

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Tags: desserts, chocolat

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