Piment oiseau

29 avril 2013

Salade de pomelo à la thaïe

- Le pomelo est un fruit que je consomme très rarement, car à la base je ne suis pas très fan du pamplemousse. Chez mes parents, il y a un pamplemoussier derrière la maison qui donne des fruits tellement dodus que l'on pourrait jouer au handball avec....

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Tags: fruits, Thaïlande, piment, sucré-salé, salade, végétarien

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28 avril 2013

Tataki de boeuf et boulettes de tofu: à la découverte de la Normande dans la cuisine asiatique.

Samedi dernier j'ai eu la chance d'être invitée à un chouette atelier culinaire à Caen, pour découvrir le boeuf normand. Et comme le hasard fait bien les choses, le thème choisi était... la cuisine asiatique! Nous étions une petite vingtaine, les uns...

Posté par letitia à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, épices, viande, sauce soja, Normandie, tofu

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24 avril 2013

Soupe pho au poulet

- Oyez oyez, un pho de dernière minute! Outre ce jeu de mots qui ne fait rire que moi, voici une soupe que j'ai réalisée sur un coup de tête l'autre soir, à l'heure où je vais habituellement me coucher. Je n'avais plus de place dans mon freezer pour ranger...

Posté par letitia à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, soupe, Vietnam

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23 avril 2013

Mack Jeock: porc royal à la coréenne

- Une fois je vous avais raconté comment une série japonaise m'avait littéralement hypnotisée à chaque épisode, à tel point que je voulais refaire chaque plat mitonné par le personnage principal. Après avoir contaminé Reliboukitchen et Snapulk (qui se...

Posté par letitia à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Corée, piment, porc, sucré-salé, sauce soja

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22 avril 2013

Curry de tripes à l'indonésienne

- J'ai été taguée par Menu Belleville hier, et après avoir refusé de suivre le jeu plusieurs fois, j'ai décidé de m'y soumettre aujourd'hui. Tout ça parce qu'elle a résumé mon blog en un seul mot: "Hot". Quand on me souffle des mots doux à l'oreille je...

Posté par letitia à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Indonésie, coco, piment, abats

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19 avril 2013

Burger mangue-saumon

- Ahhh du poisson, ça faisait longtemps que j'en ai pas parlé sur le blog! La dernière recette date de... fin octobre! J'en mange souvent pourtant, mais je le cuisine de manière tellement simple que je me dis que ça ne vaut pas le coup d'en faire un article.Cette...

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pain, poisson, sucré-salé, boulangerie

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16 avril 2013

Riz pilaf aux petits pois, citron & menthe

- Mais, il est déjà reparti le soleil? Même pas eu le temps de bien en profiter ce week-end, que les nuages sont déjà de retour. GRRR !!!Ca m'a donné des envies de fraîcheur et de légumes verts, vous savez ces petites choses que l'on n'a pas revu depuis...

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Tags: légumes, riz, végétarien

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15 avril 2013

J'ai testé pour vous: la Fabrique à Menus.

- On est lundi et vous vous tracassez déjà pour vos repas de la semaine? Pas de panique, la Fabrique à Menus est là pour vous aider à vous organiser ! Kézako? Il s'agit d'un nouveau service proposé par le site Manger Bouger, qui vous permet d'établir...

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Tags: balade, Paris

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12 avril 2013

Rendez-vous au Comptoir des Gourmands

- Récemment, l'enseigne E. Leclerc a crée le Comptoir des Gourmands, un espace convivial où vous pouvez proposer vos recettes de cuisine. Chaque mois, un thème différent vous est suggéré pour vous orienter: en avril, nous allons nous régaler autour des...

Posté par letitia à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, apéro, concours

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11 avril 2013

Brioches au roquefort et aux pignons grillés

- AH AAAAH...Vous pensiez que j'allais revenir avec une énième recette asiatique hein? Eh ben non, faut croire que je ne suis pas si prévisible que ça! Aujourd'hui c'est boulangerie au programme! Faites pas cette tête, je suis sûre que vous vous dites...

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Tags: french touch, fromage, boulangerie, végétarien

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