Piment oiseau

30 novembre 2008

Canard à l'orange

Pour cette recette j'ai utilisé du magret plutôt qu'un canard entier, car vous comprenez quand on n'est que deux ça commence à faire beaucoup! Et puis j'étais tombée sur une promo de Noël alors j'ai craqué. Alors que je prenais mon temps pour choisir...

Posté par letitia à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, canard

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29 novembre 2008

Week-end à Londres, part.2

Suite de mon petit week-end british! Après avoir visité le petit marché de Noël le long de la Tamise, nous tombons par hasard sur cette énorme bannière indiquant un évènement qui ne pouvait pas plus me faire plaisir: un slow food market ! :) Autrement...

Posté par letitia à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade

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28 novembre 2008

Erratum!

Oups! Je viens de me rendre compte que j'avais transformé "Katsudon" en "Tonkatsu" sans m'en rendre compte, au-dessus de la liste des ingrédients! C'est donc bien la recette du Katsudon qu'il fallait lire! Où avais-je donc la tête?

Posté par letitia à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2008

Katsudon

Vu comme ça, ça ressemble un peu à du gloubi-boulga, je l'avoue... Mais c'est vachement bon le katsudon! Evidemment, ça ne vous dit pas grand-chose, cet intitulé à consonnance nippone, n'est-ce pas? Alors vous allez sortir vos cahiers, inscrire la date...

Posté par letitia à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, viande, soupe, porc

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26 novembre 2008

Carpaccio de lisette au combawa

Non je n'ai pas de copine qui s'appelle Lisette et à qui j'ai piqué sa recette de carpaccio! La lisette (pas besoin de majuscule, elle ne se formalisera pas pour ça) est tout simplement un petit maquereau. Avouez que c'est un peu plus poétique comme nom,...

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Tags: cru, entrées froides, poisson, combawa

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25 novembre 2008

Week-end à Londres, part.1 (attention il y a un anglicisme dans le titre)

Ah depuis le temps que j'en rêvais... Mister T a exaucé mon voeu de gamine pour mon anniversaire! Certes avec trois semaines de retard, mais c'est parce qu'on était tombé malade en même temps et qu'on n'a pas cessé de reporter ce petit voyage en amoureux....

Posté par letitia à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade

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21 novembre 2008

Toast à la moëlle

Qui a dit BEURK ? Que ça soit clair entre nous: je ne suis pas le genre de fille chochotte qui tourne de l'oeil à la vue d'une langue de boeuf ou d'une patte de poulet bouillie! :) Je n'ai pas été élevée dans la sensiblerie, du coup je ne me démonte pas...

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Tags: french touch, abats

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20 novembre 2008

Okonomiyaki au radis noir

Dire que j'ai étudié le japonais pendant 5 ans et qu'aujourd'hui je ne pourrais même pas converser avec un nippon. Il y a quelques temps j'étais invitée à une soirée où il y avait des étudiants japonais en Erasmus. Une amie me saisit par le bras et me...

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Tags: légumes, Japon

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19 novembre 2008

Fondant choco-poire

"Et vous, mademoiselle Williams, acceptez-vous de prendre pour époux Lucien Cacao ici présent?" Toute tremblante d'émotion, la demoiselle fruitée prononça avec un peu d'hésitation: "Oui...Oui, je le veux." "Eh bien à présent, vous pouvez embrasser la...

Posté par letitia à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat, poire

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17 novembre 2008

Banh bao

Entre le calédonien et le banh bao , il y a une véritable histoire d’amour. Toujours présente sur les étals des commerçants vietnamiens (et chinois !), cette petite brioche à la vapeur a le don de séduire les estomacs affamés aux heures de pointe. Avec...

Posté par letitia à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vapeur, Vietnam, porc

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