Piment oiseau

29 septembre 2010

Escargot express pêche/ricotta

En ce qui concerne les desserts, je suis la reine des feignasses. Je pense que si je n'étais pas aussi bec salé (je peux très bien finir un repas sans dessert), je ferais plus d'efforts, et me lancer dans la confection de choses un peu élaborées comme...

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Tags: desserts, fruits, fromage

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27 septembre 2010

Soupe piquante au poulet et à la "banane cochon"

En ce moment les jours se suivent et se ressemblent... J'ai ressorti ma petite laine, mon parapluie et mes boots de hobbit. J'ai aussi ressorti ma louche et mes assiettes creuses, car rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer, surtout si elle...

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Tags: épices, poulet, soupe, banane, coco, piment, sucré-salé

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25 septembre 2010

Tori Katsudon: poulet pané à la japonaise

Il y a des petits plats qui me donnent naturellement le sourire (et l'eau à la bouche!) à leur simple évocation. Parmentier de canard, yakisoba aux saint-Jacques, nasi goreng aux crevettes...Leur point commun? Le côté "comfort food" de ces recettes, qui...

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Tags: Japon, poulet

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23 septembre 2010

Gâteau tahitien... pour fêter les deux ans de Piment Oiseau !

C'est moi, ou bien on est réellement passé de l'été à l'automne en 24 heures? Non mais sans blague, hier c'était super ensoleillé (en tous cas chez moi, et toc pour ceux qui pensent qu'il pleut tout le temps en Normandie) , petit ciel bleu de carte postale......

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Tags: desserts, ça vient de chez moi, coco, chocolat

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22 septembre 2010

Gaspacho alsaco

Il paraît qu'aujourd'hui c'est le dernier jour de l'été. Déjàààà ???? Oui j'vous entends d'ici! C'est vrai que les vacances semblent si loin, on a beau ressasser l'album photo dans tous les sens, les traces de bronzage et le sable collé aux orteils, c'est...

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Tags: légumes, épices, soupe, piment, espagne, végétarien

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21 septembre 2010

Baguette aux graines

Quand je serais grande, dans mon auto-biographie il y aura un chapitre qui s'intitulera "la malédiction du rice-cooker". C'est pas de la fiction, car j'ai vraiment la poisse avec les marmites à riz en ce moment. Vous savez, il s'agit de l'auto-cuiseur...

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Tags: épices, french touch, pain

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19 septembre 2010

Treccine aux cèpes et au poireau

Comme d'habitude quand on rentre de voyage avec Mister T, on n'a plus un seul centimètre carré de libre dans la voiture. Elle n'est pas très grande, mais c'est fou ce qu'on a pu transporter ces derniers temps. A chaque fois qu'on rentre de chez ses parents...

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Tags: légumes, pâtes, fromage, Italie, champignons, végétarien

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16 septembre 2010

Salade de courgette grillée au chèvre, à la menthe et aux pignons

Fallait que j'vous raconte! Coup d'fil dans l'après-midi: -Allo, Arsène ?" Non mais est-ce que j'ai une voix de mec...? -Ah non, je crois que vous vous êtes trompé de numéro, monsieur." -C'est qui?" Ben de quoi j'me mêle, puisque j'te dis que tu t'es...

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Tags: légumes, fromage, entrées froides, entrées chaudes, végétarien

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14 septembre 2010

Crevettes à la vanille de Nouvelle-Calédonie

Je sais que ça peut sonner ronflant et chauvin comme titre, mais je tenais à le préciser! Car y a pas qu'à Tahiti ou à la Réunion qu'il y a de la vanille hein !Alors mes gousses je ne les achète même pas, devinez d'où elles viennent…? Du jardin de papa...

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Tags: fruits de mer, épices, ça vient de chez moi

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12 septembre 2010

Carpaccio de daurade roulé aux légumes croquants

A force de fréquenter le marché chaque semaine, je commence à connaître les stands par coeur. En général je vais chez les gentilles dames qui me donnent du persil ou un radis noir en rab, et qui vendent de l'ail rose frais que j'adore, même pas besoin...

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Tags: légumes, cru, entrées froides, poisson

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