Piment oiseau

30 mai 2014

Bruschetta à l'araignée

On est vendredi soir, le soleil est de retour et on a envie de bons petits apéros entre amis! En ce moment je suis à fond dans les tartines en tout genre, que je garnis avec de bons produits frais. Au marché j'ai craqué pour une belle araignée, dont la...

Posté par letitia à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, pain, apéro, Normandie, sandwich

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2014

Rogan josh

Contrairement à beaucoup de copines, je n'ai jamais été une grande fan des comédies musicales de Bollywood. Je me rapelle encore des DVD que ma grand-mère regardait l'après-midi avec le volume à fond, c'était sympa mais à force d'écouter ça tous les jours...

Posté par letitia à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, Inde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2014

Khao niao dam : riz noir gluant à la thaïe

Il y a très longtemps, lorsque j'étais étudiante et que je ne savais pas trop cuisiner, j'avais décidé un soir d'impressionner un couple d'amis. A l'époque j'habitais près d'une épicerie asiatique où j'allais presque chaque samedi à la découverte de nouveaux...

Posté par letitia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Thaïlande, coco, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2014

Un atelier avec le Portail Bio chez Vert-Framboise

Apprendre à cuisiner et manger bio tout en s'amusant, voilà la belle idée de l'atelier où j'ai été conviée il y a 10 jours. C'est la première fois que j'étais invitée à une soirée gourmande à Caen, en compagnie d'autres blogueuses de la région. J'étais...

Posté par letitia à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, Normandie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2014

Ma Po Tofu

Ca fait très longtemps que j'avais envie d'essayer cette recette sichuanaise. Le mapo tofu (ou mapo doufu) est un plat assez relevé à base de porc haché, de tofu et de poivre de Sichuan. J'ai du faire l'impasse sur la pâte de soja pimentée (doubanjiang)...

Posté par letitia à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, piment, Chine, porc, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2014

Eau parfumée à l'ananas

Lors de mon atelier sur la cuisine indonésienne, j'avais utilisé de l'ananas pour préparer mon acar timun. En Nouvelle-Calédonie, nous avons l'habitude de trouver ce fruit déjà pelé sur les étals du marché, très pratique! C'est vrai qu'il n'est pas drôle...

Posté par letitia à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, boissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2014

Un livre, une recette #24 : Pao de Queijo

J'adore m'amuser en boulangerie, que ce soit pour réaliser du pain ou de la brioche. On me dit souvent qu'il faut avoir du courage pour se lancer là-dedans, c'est pourquoi j'illustre les étapes en photos pour prouver que ce n'est pas si dur que ça. Aujourd'hui...

Posté par letitia à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, boulangerie, Brésil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2014

Salade de concombre aux noix

La dernière fois que nous avons reçu des amis à dîner, j'avais du tout préparer en catastrophe. Je n'avais pas eu le temps de faire les courses, pensant qu'ils allaient débarquer le lendemain. Or dans l'après-midi je me suis souvenue que c'était pour...

Posté par letitia à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2014

Smoothie à l'avocat

Ca fait longtemps que je voulais vous parler de cette recette, mais à chaque fois que j'en fais, on la finit tellement vite que je n'ai pas le temps de prendre une photo. Chez mes parents, on a toujours consommé l'avocat en version sucrée, dégusté simplement...

Posté par letitia à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indonésie, fruits, Maroc, boissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2014

Schlutzkrapfen : ravioli farcis aux épinards

Comme vous le voyez, je suis dans ma période nouille pâtes maison, et toujours avec des noms imprononçables! Après les fleischschnacka alsaciens, place aux schlutzkrapfen tyroliens. J'avais suivi cette recette dans l'émission "Cuisine des terroirs" en...

Posté par letitia à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, végétarien, Autriche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>