Piment oiseau

28 février 2010

Pain perdu, sauce caramel au beurre salé

D'après Mister T, et d'après tout mon entourage d'ailleurs, je ne pense qu'à la bouffe nourriture. Je ne peux pas les contredire, c'est dans ma nature, j'y peux rien. Y en a qui pensent qu'aux fringues (moi dans un passé pas si lointain) , aux bagnoles,...

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Tags: french touch, desserts, oeuf, pain

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26 février 2010

Tori kara age : nuggets de poulet à la japonaise

Quand j'étais au collège, j'ai pris japonais en deuxième langue. En quatrième, je me rappelle d'un cours ludique où chaque élève devait retenir un mot en japonais choisi par la prof. Puis chacun devait se lever de sa chaise et prononcer le mot, et toute...

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Tags: Japon, poulet

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25 février 2010

Tartine croustillante n°2 : lemon curd et meringue

Ah ben ça y est, j'ai retrouvé mes prunelles de jeune fille. Ma conjonctivite a disparu comme elle a apparu, c'est-à-dire du jour au lendemain. Aujourd'hui je peux faire des clins d'oeil tranquillou sans risquer d'avoir à décoller mes paupières avec un...

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Tags: desserts, fruits, oeuf

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24 février 2010

Parmentier de canard confit à la patate douce

Il fallait absolument que je vous fasse partager ce plat à se taper le derrière sur le parquet (mais pensez au voisin du dessous quand même) . On l'a fait ce week-end, je dis "on" car ce fut un vrai travail d'équipe, ce festin. Tout a commencé par une...

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Tags: légumes, french touch, viande, canard, sucré-salé

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23 février 2010

Keftas d'agneau à la citronnelle et au lait de coco

J'ai toujours les yeux aussi pétillants que des coquillages morts, mais je vois juste assez pour attraper une poêle et un couteau! Que voulez-vous, l'envie de cuisiner est plus forte que tout! Et puis j'en ai marre de vivre comme un vampire dans l'obscurité,...

Posté par letitia à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, coco, piment

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22 février 2010

La boîte chaude: Vacherin Mont d'Or au four

Géniaaal... Ca fait des jours qu'on l'a pas revue sur le blog et elle revient avec du fromage fondu...Elle se fiche pas un peu de not' tête, là, hein...? Oui je sais, mais Piment Oiseau a perdu un peu de son piquant ces derniers jours :( Ca a commencé...

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Tags: french touch, fromage, vin

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18 février 2010

Poulet à la crème et aux bananes plantains

Une belle recette que m'a soufflée Sara l'autre jour, qui elle-même souffle une bougie de plus aujourd'hui. Et même que j'étais la première à le lui souhaiter sur FB à minuit pile, pour être sûre d'être la première!!! C'est qui Sara? Ben c'est ma copine...

Posté par letitia à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fruits, ça vient de chez moi, sucré-salé

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17 février 2010

Tartine croustillante n°1: Chutney à l'ananas et fromage frais

L'autre jour je suis revenue de la Poste avec un énorme colis qui a fait jaser tous les passants dans la rue. Ils me regardaient tous avec des yeux ronds, en se demandant comment je pouvais soulever un paquet plus gros que moi. Ouais ça se voit pas, mais...

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Tags: épices, conserves, condiment, fruits, fromage, sucré-salé

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16 février 2010

Cupcakes chocolat-avocat

A la maison, chez mes parents, on a toujours mangé l'avocat en version sucrée. Enfin surtout ma mère et moi, depuis mon tout premier voyage en Indonésie quand j'avais 7 ans. Grâce à ma grand-mère, on a pu se balader à travers la ville et la campagne javanaise...

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Tags: Indonésie, desserts, chocolat, avocat

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15 février 2010

Dombrés aux crevettes

Je vous avais raconté une fois que ma mère avait une collection de livres de recettes qui prenaient la poussière dans le salon et que j'adorais feuilleter. Il s'agissait de cuisine française et parmi ces ouvrages il y avait un volume consacré à la cuisine...

Posté par letitia à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, pâtes, piment

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