Piment oiseau

30 septembre 2009

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde

Des petites graines qui ont du caractère En attendant de pouvoir faire ma moutarde moi-même (j'ai tous les ingrédients sauf la motivation), j'adore goûter à toutes sortes de condiments parfumés. Dernièrement j'ai ramené de Slovaquie de la "mustarda" locale,...

Posté par letitia à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, porc, sucré-salé

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29 septembre 2009

Blinis à la courgette jaune, cumin et manchego

Ou comment faire manger de la courgette à un enfant... de 30 ans En ce moment entre Mister T et moi, c'est pire que chez les Beckham, on ne se voit pas très souvent. Eh oui, pendant que Posh va faire du shopping à New-York, David se fait huer dans les...

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Tags: légumes, épices, fromage

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28 septembre 2009

Aubergines frites à la sauce dengaku-miso

Une recette japonaise qui change J'ai pas eu une minute à moi ce week-end... Après 10 jours d'absence, il a fallu faire un petit brin de ménage, car Mister T avait bien eu le temps de reprendre des mauvaises habitudes de célibataire! J'ai donc eu la joie...

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Tags: légumes, Japon

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26 septembre 2009

Fricassée d'écrevisses à la saucisse fumée

La terre et la mer dans une assiette Oyez oyez braves lecteurs, Piment Oiseau est de retour dans son nid! Après quelques jours à sillonner la capitale, me revoilà sur la blogosphère, les ailes chargées de victuailles... Dans l'imaginaire culinaire, Paris...

Posté par letitia à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, ça vient de chez moi, porc

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23 septembre 2009

Achards de crabe

Happy birthday to Piment Oiseau! Et voilà, ça fait un an aujourd'hui que je me suis lancée dans cette aventure, et je vous remercie tous de me suivre, de branche en branche. Et vous savez quoi? Je ne suis même pas là pour fêter ça avec vous, j'avais enregistré...

Posté par letitia à 01:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, conserves, ça vient de chez moi, piment

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16 septembre 2009

Carpaccio de thon blanc

Hello, une petite recette express, pas le temps de parler, j'ai un train à prendre dans environ 1h! Eh oui je vous abandonne lâchement pour rejoindre mes copines calédoniennes à Paris, dont une qui expose actuellement à l'Hôtel de ville! C'est qu'elles...

Posté par letitia à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ça vient de chez moi, cru, poisson

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15 septembre 2009

Entrecôte grillée aux agrumes

Quand un oiseau mange un boeuf Une recette qui ne va pas plaire aux végétariens... Ces derniers temps mes posts étaient plutôt orientés vers la voie marine, mas là, j'ai eu envie d'assouvir un instinct carnassier. C'est pas de ma faute, c'est à cause...

Posté par letitia à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sucré-salé

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14 septembre 2009

Chutney de mirabelles

Comme un souvenir d'été dans un pot Mis à part les achards de légumes, je ne fais jamais de conserves. Je suis plutôt partisane de manger des choses fraîches, sur l'instant. Pourtant, qu'est-ce que c'est bon de savoir qu'on a des bocaux de légumes ou...

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Tags: épices, conserves, fruits, sucré-salé

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13 septembre 2009

Cabillaud grillé aux tomates séchées

La crise... Quelle crise? Ah la saveur d'un plat n'est jamais la même quand vous savez que vous n'avez rien payé, ou presque! Non je n'ai pas été invitée au resto ou chez des amis et je n'ai rien volé, c'est juste que j'ai fait de super bonnes affaires...

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Tags: balade, poisson, Italie

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10 septembre 2009

Frites au paprika fumé

Parce que finalement le plus simple, c'est le meilleur. Je suis en pleine période régressive en ce moment, vous avez remarqué aussi ? Après le coulant au chocolat qui tue la mort (et la silhouette aussi, mais ça on s'en fout hein) , les frites ! Oui mais...

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Tags: légumes, épices

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