poulet - Piment oiseau

poulet

20 avril 2016

Salade de poulet, fenouil & safran

Il y a trois ans, j'avais demandé le livre Jerusalem pour Noël et depuis, il ne m'a jamais déçu une seule fois. J'ai déjà testé plusieurs recettes de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, et à chaque fois ce fut un vrai succès! J'aime particulièrement leurs...

Posté par letitia à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, sucré-salé, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 février 2016

Un livre, une recette #29: Cocotte de poulet au safran

A l'occasion du Salon de l'Agriculture, j'ai participé, ainsi que d'autres blogueuses, à l'élaboration d'un livret de recettes qui sera distribué au stand Alsace Qualité. Vous y découvrirez plein de recettes à base de produits locaux, et voici ma contribution:...

Posté par letitia à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, Alsace

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 février 2016

Chips de peau de poulet

Hier dans ma recette de congee, je vous avais suggéré de garder la peau du poulet pour une autre recette. C'était pour en faire des chips croustillantes, à parsemer sur notre soupe de riz. OK, c'est une recette politiquement incorrecte, c'est du cholestérol...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 février 2016

Congee au poulet

Récemment j'ai eu une névralgie d'Arnold qui m'a torturée pendant un bon moment. Je n'avais plus d'énergie pour faire quoi que ce soit: m'occuper de Mini Piment, manger ou même lire. Tout ce que je voulais, c'était me retirer dans une grotte loin de tout....

Posté par letitia à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soupe, Chine, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 mars 2015

Poulet vapeur aux baies de goji

Il y a quelques temps, Mister T s'était rendu en Chine pour le travail. Il m'avait rapporté quelques bricoles qui se mangent, dont ces petites baies de goji séchées qui ressemblaient fortement à des piments oiseaux (on ne se refait pas). J'en avais goûté...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Chine, vapeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2015

Poulet tandoori

Aujourd'hui chez Sauce Piquante, on s'enflamme les papilles avec un poulet tandoori bien relevé! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette du poulet tandoori ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes !

Posté par letitia à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, Inde, sauce piquante

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2014

Poulet Yassa

J'ai fait un drôle de rêve l'autre nuit. Le genre de rêve qui me correspond totalement, et qui m'a donné envie de filer en cuisine en sortant du lit! Dans ce rêve, je découvrais un salon de coiffure africain dans mon quartier, où les clients se voyaient...

Posté par letitia à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Afrique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2014

Recette au rice cooker #3 : Poulet aux aubergines fondantes

C'est bientôt la fin de la saison des aubergines, j'en profite un maximum avant de passer à la courge family et autres légumes d'automne. La dernière fois j'étais tombée sur une super promo au marché, 2 € les 2 kg d'aubergines! Ni une ni deux, j'ai vidé...

Posté par letitia à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, Chine, rice cooker

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2014

Recette au rice cooker #1 : Riz au lait de coco, épinards et poulet

C'est officiel, je n'ai plus le temps ni l'énergie de cuisiner en ce moment! Heureusement que je peux compter sur mon nouveau rice cooker, depuis que j'ai vu qu'on pouvait y cuire autre chose que du riz, j'essaie de l'exploiter au maximum. J'ai commandé...

Posté par letitia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, rice cooker

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2014

Poulet sauce barbecue à la calédonienne

J'ai découvert récemment que j'étais devenue sensible à tout et n'importe quoi. Il y a eu par exemple cet épisode du Globe Cooker qui m'a fait pleurer comme une madeleine, quand j'ai vu cette pauvre petite biquette qui allait être sacrifiée pour un repas...

Posté par letitia à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ça vient de chez moi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 > >>