french touch - Piment oiseau

french touch

7 février 2009

Velouté de carottes

Une recette qui rendra votre porte-feuilles aimable! C'est fou ce qu'on peut faire avec trois francs six sous. Quelques carottes, du lait, un peu de bouillon en poudre et hop, une petite soupe raffinée pour bibi! J'avais fait cette recette avec des carottes...

Posté par letitia à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, soupe

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13 décembre 2008

Canard farci à la confiture d'oignons et au foie gras

- Flûte! Zut et re-zut!"C'est ce que je me suis dit ce matin en sortant du freezer le dernier morceau de coin-coin qui me restait, rescapé des dernières promos spéciales Sud-Ouest. Je ne sais pas pourquoi, j'aurais juré avoir acheté 2 magrets, mais en...

Posté par letitia à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, viande, canard, foie gras, sucré-salé

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5 décembre 2008

Crème brûlée au foie gras

A vue d'oeil, ça paraît un peu chicos comme recette, mais en fait elle est très abordable. Dans la recette on préconise d'utiliser du foie gras cru, mais comme ce n'est pas dans mes moyens, j'ai plongé dans mon placard où j'y ai pêché un petit bloc de...

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Tags: french touch, entrées froides, foie gras

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30 novembre 2008

Canard à l'orange

Pour cette recette j'ai utilisé du magret plutôt qu'un canard entier, car vous comprenez quand on n'est que deux ça commence à faire beaucoup! Et puis j'étais tombée sur une promo de Noël alors j'ai craqué. Alors que je prenais mon temps pour choisir...

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Tags: french touch, canard

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21 novembre 2008

Toast à la moëlle

Qui a dit BEURK ? Que ça soit clair entre nous: je ne suis pas le genre de fille chochotte qui tourne de l'oeil à la vue d'une langue de boeuf ou d'une patte de poulet bouillie! :) Je n'ai pas été élevée dans la sensiblerie, du coup je ne me démonte pas...

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Tags: french touch, abats

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9 novembre 2008

Une fondue...et une balade pour digérer!

Un petit week-end mouvementé, passant du stress du samedi à la flemmardise dominicale. Hier on a eu la bonne idée d'aller faire nos courses en début d'après-midi. Quelle idée! 1 mois et demi avant Noël, les décorations lumineuses commencent déja à se...

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Tags: french touch, fromage, pain

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6 octobre 2008

Pour une bouchée de pain

A la maison on n'a jamais porté beaucoup d'attention au pain, sauf pour le petit-déjeuner, et encore, lorsqu'on n'avait plus de Sao (petits crackers carrés). Notre féculent national c'était plutôt le riz, qui tenait la première place du podium. Lorsqu'on...

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Tags: french touch, pain

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5 octobre 2008

Week-end pluvieux...week-end pot-au-feu !

Il y a des jours comme ça où on aimerait rester sous la couette...Les yeux à peine ouverts, on imagine déja le cauchemar qui nous attend derrière les volets: ciel gris, vent glacial et flaques d'eau où se reflètent les marronniers décrépis. Il y a de...

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Tags: légumes, french touch, viande

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