fromage - Piment oiseau

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fromage

29 novembre 2013

Cheese naan, la recette en vidéo

- Lorsque je vais au restaurant indien, le moment que j'attends avec impatience, c'est lorsque le serveur apporte les cheese naans tout chauds. J'adore lorsqu'ils sont bien dorés et gonflés comme des montgolfières, prêts à s'envoler jusqu'à mon assiette....

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, Inde, végétarien

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6 novembre 2013

Spaghetti à l'ail et au citron

- Les spaghetti, c'est un peu ma roue de secours quand je n'ai pas envie de cuisiner. Parce qu'en ce moment, voyez-vous, je suis un peu amorphe. Après avoir quitté ma famille, après 21 heures de vol, après avoir porté ma valise dans les escaliers du métro,...

Posté par letitia à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, fromage, Italie, végétarien

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11 octobre 2013

Un livre, une recette #19: Tomate Mozza autrement

- Je crois que j'ai trouvé une alternative à la burrata. J'ai bien dit "je crois". J'ai découvert dans le livre "Que faire avec la tomate" de Thomas Feller une recette à la fois étonnante et simple. La fameuse tomate-mozzarella est ici revisitée de façon...

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, entrées froides, Italie, salade, végétarien

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9 septembre 2013

Un film, une recette #3: Tarte aux myrtilles et au fromage frais

- L'autre jour je regardais La Couleur des Sentiments à la télé et j'avoue qu'avant la fin, j'étais partagée entre l'envie de pleurer et de manger du poulet frit. Dans une scène, Minnie apprend à Celia comment préparer du poulet croustillant, ce qui m'a...

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Tags: desserts, fruits, fromage, america

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26 juillet 2013

Salade de melon au jambon cru & à la burrata

- Je ne fais pas souvent de salade mais en ce moment il fait trop chaud pour cuisiner! Mes plaques et mon four sont en vacances aussi! J'ai trouvé de la fraîcheur à travers cette entrée sucrée-salée à base de melon et de concombre, agrémentée de jambon...

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Tags: fruits, fromage, sucré-salé, salade

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22 juillet 2013

Burrata aux légumes grillés

- Le blog tourne au ralenti, ma cuisine aussi... Après avoir goûté à la canicule du Sud et expérimenté le métro version sauna à Paris, me voilà de retour à la maison (mais pas pour longtemps, je repars bientôt...vous me connaissez!). J'ai ramené dans...

Posté par letitia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, Italie, salade, végétarien

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5 juillet 2013

Dip de brocoli à la féta

- Le brocoli est un légume que je n'achète pas souvent car je ne sais jamais comment le cuisiner, autrement que sauté au wok, avec des nouilles ou du riz. Il ne m'inspire pas autant que l'aubergine, du coup il peut arriver d'en retrouver un perdu au fond...

Posté par letitia à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, végétarien

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28 juin 2013

Foccacia au Brebille, cerise et romarin

- Vous vous souvenez de mon escapade à Roquefort en compagnie d'une troupe de joyeux blogueurs? Eh bien environ 1 mois plus tard, l'aventure fromagère a continué jusque dans mon frigo, puisque l'on a chacun reçu un généreux colis contenant toute la gamme...

Posté par letitia à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, sucré-salé, Italie, apéro, végétarien

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5 juin 2013

La folle épopée du Papillon: Roquefort, cuisine et bonne humeur

- Quitter la grisaille parisienne pour le soleil de Toulouse... Tout a commencé par un sympathique petit mail au mois d'avril, pour m'informer que je faisais partie des 12 gagnants du concours Roquefort Papillon. Youhou, feu d'artifice dans ma tête! Ensuite...

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Tags: french touch, balade, fromage

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15 mai 2013

Petits choux à la fourme d'Ambert & au yuzu

- Et si on continuait de se régaler avec les fromages AOP ? Cette fois-ci on quitte la Normandie pour l'Auvergne, pour découvrir cette délicieuse fourme d'Ambert. Je suis fan des fromages de caractère (d'ailleurs je fais partie des 12 gagnants du concours...

Posté par letitia à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, fromage, apéro, végétarien

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