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Piment oiseau
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vapeur
17 novembre 2008

Banh bao

Banh bao
Entre le calédonien et le banh bao , il y a une véritable histoire d’amour. Toujours présente sur les étals des commerçants vietnamiens (et chinois !), cette petite brioche à la vapeur a le don de séduire les estomacs affamés aux heures de pointe. Avec...
Posté par letitia à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vapeur,  Vietnam,  porc

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11 novembre 2008

Hérissons à la vapeur

Hérissons à la vapeur
Rassurez-vous, je n'ai pas cuisiné le petit animal piquant qui aime se frotter contre les éponges :) comme dans la pub. Il s'agit d'une recette tirée d'un livre que j'avais emprunté à la bibliothèque municipale de Nouméa quand j'étais au lycée. Je ne...
Posté par letitia à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  Chine,  riz,  vapeur

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