Piment oiseau

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

19 octobre 2008

Food trip à Paris

Quand j’étais étudiante, j’allais souvent à Paris pour visiter des expos d’art contemporain et de design. Pas pour faire mon intello, non non, quoique faire la queue pendant des plombes pour entrer à la FIAC ça peut paraître bobo pour certains. Disons...

Posté par letitia à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, Angleterre, Corée, balade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2008

Un petit jardin ordinaire...au bout du monde

Un jour à l’école une prof nous avait demandé ce qu’évoquait pour nous le mot « exotique ». Tout le monde a répondu dans le désordre : chemises hawaïennes, cocktail de fruits, couché de soleil sur la plage ou encore vahiné dansant le tamouré avec un soutif...

Posté par letitia à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, fleurs, fruits, plantes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2008

La tarte de Zia et Esteban

On croirait cette tarte tout droit sortie des Mystérieuses Cités d’Or, non ?:) Qui pourrait résister à une telle douceur, sucrée et parfumée à la cannelle... ? Sans compter la saveur subtile de la citrouille, qui ici s’est transformée en vrai petit bijou...

Posté par letitia à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2008

Porc au suc' et son piti rougail qui tue

Voici le petit plat avec lequel j’ai charmé mon Mister T au tout début. Invitée un week-end dans son petit nid douillet, je m’étais dit qu’une petite recette calédonienne pourrait être une belle preuve d’amour, un peu comme si j’amenais un peu de chez...

Posté par letitia à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, condiment, ça vient de chez moi, piment, porc, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2008

Les peyeks de Mamie

Ma madeleine de Proust à moi, ce sont les « peyeks ». Depuis toute petite j’adore grignoter ces petites galettes croustillantes typiques indonésiennes. C’est ma grand-mère, native de Java, qui les faisait et qui les fait toujours aujourd’hui. C’est elle...

Posté par letitia à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Indonésie, friandises salées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

Achards de légumes

Un peu de soleil en pot En Nouvelle-Calédonie, les achards sont une véritable institution culinaire. Il s’agit d’une préparation à base de légumes divers ou de fruits de mer, cuits avec des épices, de l’huile et du vinaigre, puis conservés en bocaux....

Posté par letitia à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, conserves, condiment, ça vient de chez moi, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2008

Pour une bouchée de pain

A la maison on n'a jamais porté beaucoup d'attention au pain, sauf pour le petit-déjeuner, et encore, lorsqu'on n'avait plus de Sao (petits crackers carrés). Notre féculent national c'était plutôt le riz, qui tenait la première place du podium. Lorsqu'on...

Posté par letitia à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2008

Week-end pluvieux...week-end pot-au-feu !

Il y a des jours comme ça où on aimerait rester sous la couette...Les yeux à peine ouverts, on imagine déja le cauchemar qui nous attend derrière les volets: ciel gris, vent glacial et flaques d'eau où se reflètent les marronniers décrépis. Il y a de...

Posté par letitia à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2008

Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis

Y a-t-il des goûts qui vous ont traumatisé quand vous étiez petit? Moi oui! Celui qui me revient en mémoire est celui de l'anis. Beurk, beurk et re-beurk! Pour faire comme les copains, j'avais voulu mâchouiller un bout de spirale de réglisse, que j'ai...

Posté par letitia à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, conserves

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2008

FUMER TUE...

...mais fumer un poulet, ça peut être une tuerie !!! :) Ah, le poulet fumé, qui en a déja goûté? Rien à voir avec le saumon fumé, qui est bercé par les effluves du bois de hêtre. Ce dont je veux vous parler, c'est une recette où la petite bête est allongée...

Posté par letitia à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>