Piment oiseau

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5 mai 2016

Huevos Rancheros

Pour une fois, pas de recette à l'ail des ours mais un plat mexicain pour célébrer le Cinco de Mayo! Avouez que je n'avais pas beaucoup d'autres occasions pour utiliser cette typo folklorique pour mes photos :-) Profitez de ce jour férié pour vous préparer...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, mexique, végétarien

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27 mars 2016

Çilbir, oeuf poché à la turque

Pour le week-end de Pâques, dommage que le mauvais temps se soit invité pile pendant la chasse aux oeufs (même si cela n'a pas gêné les enfants à l'abri sous leur capuche)! Qu'à cela ne tienne, le soleil on l'aura dans nos assiettes, lové délicatement...

Posté par letitia à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Turquie, yaourt

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27 janvier 2016

La semaine du rāmen #3: shōyu tamago

Si vous avez déjà eu l'occasion de manger des rāmen dans un restaurant japonais, peut-être avez-vous eu la bonne idée de demander au serveur d'ajouter dans votre bol un oeuf mollet (qui hélas est souvent en supplément). Ce merveilleux tamago (="oeuf"...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, soupe, oeuf, sauce soja

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3 avril 2015

Devil's eggs

Aujourd'hui chez Sauce Piquante, on prépare les oeufs de Pâques pour ce week-end, mais en version diabolique! >>>Ca se passe par là pour voir la recette des Devil's eggs ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes !

Posté par letitia à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indonésie, oeuf, piment, sauce piquante

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18 mars 2015

Omelette à l'ail des ours et au bargkass

Quel bonheur de pouvoir cueillir les premières pousses d'ail des ours, c'est un signe annonciateur de printemps, mais surtout de bons petits plats! Ca fait tellement longtemps que je rêvais d'en découvrir pour de vrai en forêt (oui j'ai des rêves de folie)...

Posté par letitia à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage, végétarien

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12 janvier 2014

Rougail d'oeufs pochés

J'aime bien les recettes de cuisine qui racontent une histoire. C'est d'ailleurs comme ça que mon blog est né, pour perpétuer la mémoire de ma grand-mère, une reine des fourneaux qui aimait cueillir des piments oiseaux dans le jardin. C'est tellement...

Posté par letitia à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, piment, Madagascar, végétarien

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4 mars 2013

Oeufs salés

- Hier il paraît que c'était la fête des grand-mères, j'en profite donc pour vous livrer une énième recette de ma Mamie. Ou plutôt une variante trouvée sur la toile. Sa version, je ne l'ai jamais connue car étrangement je n'ai jamais eu la curiosité de...

Posté par letitia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, oeuf, Chine, végétarien

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8 janvier 2013

Onsen tamago : oeuf mollet à la japonaise

- Il y a très longtemps je me rappelle avoir vu à la télé un reportage sur le Japon, mêlant voyage et cuisine: le combo parfait pour moi! On y parlait de sources thermales naturelles, où l'eau est tellement chaude que l'on peut y faire cuire des oeufs...

Posté par letitia à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, oeuf, végétarien

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22 février 2011

Oeuf cocotte à la crème de lentilles corail et au comté

- Je poursuis ma semaine comfort food avec ce plat individuel d'une simplicité déconcertante. Depuis que j'ai découvert que les oeufs cocotte étaient faciles à réaliser et variables à l'infini, je m'en fais souvent quand je suis seule. En plus c'est bon...

Posté par letitia à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, oeuf, fromage, végétarien

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20 janvier 2011

Oeuf cocotte à la crème d'asperge et au cantal

- Je ne sais pas ce qu'il m'arrive en ce moment, je suis une vraie miss catastrophe en cuisine. Ca a commencé la semaine dernière, lorsque j'ai voulu visser le blender de Mister T sur sa base. Et oui chacun a ses joujoux dans la cuisine, et il s'en sert...

Posté par letitia à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, oeuf, fromage, entrées chaudes, végétarien

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