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ecosse
9 novembre 2015

Légumes farcis au haggis

Légumes farcis au haggis
Je vous avais prévenus que novembre était le mois des produits tripiers! Avec le haggis vous allez être servis: il s'agit d'une spécialité écossaise faite à partir de plusieurs abats hachés de mouton (poumons, foie, coeur), d'oignons, d'épices et de flocons...
Posté par letitia à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  abats,  Ecosse

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12 mars 2013

Haggis & Claspshot

Haggis & Claspshot
- "Haggis & Clapshot", ça sonne un peu comme un titre de film, avec deux flics en bolide, vous trouvez pas? Il n'en est rien, en réalité il s'agit d'un plat typiquement écossais, à base d'abats et d'une purée de rutabaga. C'est moins excitant d'un seul...
Posté par letitia à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abats,  Ecosse

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