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19 janvier 2011

Tatin de boudin noir aux pommes

- J'ai été taguée par Libellule , ça faisait longtemps que je n'avais pas répondu à un petit jeu inter-blogs! Il suffit de lister 4 résolutions en rapport avec le blog, ça a l'air simple mais il faut bien réfléchir, car hors de question de se lancer des...

Posté par letitia à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, fruits, abats, sucré-salé

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18 janvier 2011

Pastéis de nata

- Après avoir pondu mon index des recettes, j'ai cru pouvoir souffler un peu et vous laisser vous dépatouiller en fouinant dans les archives...Et puis non, je me suis remise aux fourneaux, que voulez-vous, c'est plus fort que moi, il paraît que je ne...

Posté par letitia à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, oeuf, portugal

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17 janvier 2011

Le p'tit B

Samedi soir avec Mister T nous fêtions notre anniversaire! Nous avons célébré nos belles années de vie commune au "P'tit B", un restaurant de cuisine traditionnelle à Caen. Je ne connaissais cette enseigne que de nom, et je regrette de ne pas avoir franchi...

Posté par letitia à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, balade, restaurant

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15 janvier 2011

INDEX DES RECETTES

- Ladies and Gentlemen, vous l'avez attendu comme le Messie, voici enfin l'index des recettes de Piment Oiseau!Pfiouuu, l'accouchement fut long et difficile! C'est un peu comme faire le ménage dans une maison qui n'a pas été rangée depuis 2 ans, vous...

Posté par letitia à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, épices, viande, desserts, fruits, ça vient de chez moi, cru, chocolat, piment, fromage, poisson, sucré-salé

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14 janvier 2011

Petits cakes à la farine de châtaigne, fromage de brebis et raisins secs

- J'avais prévu de finir cette semaine sur une note sucrée, mais il fallait ABSOLUMENT que je vous parle de ces petits cakes! Bon tout d'abord, je ne suis pas une grande fan des cakes salés, je les trouve souvent trop secs, trop fades ou trop radins en...

Posté par letitia à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, fromage, sucré-salé, végétarien

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13 janvier 2011

Bigos: choucroute à la polonaise

- J'ai découvert le bigos il y un an et demi, lors d'un road-trip en Europe de l'Est avec Mister T et des amis. Nous étions invités à un mariage en Pologne, c'est pourquoi on en a profité pour voyager un peu dans la région. Un soir à Cracovie on s'était...

Posté par letitia à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, porc, sucré-salé, vin

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12 janvier 2011

Salade de potiron grillé au chèvre et aux cacahuètes

- En décembre j'étais allée rendre visite à une copine à Strasbourg, que je n'avais pas revue depuis l'époque des Beaux-Arts. Après avoir échangé quelques ragots sur les vieux copains de l'époque, elle me dit que justement, elle avait prévu pour le soir...

Posté par letitia à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, entrées chaudes, végétarien

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11 janvier 2011

Tofu sauce gingembre-sésame

Je suis toujours au fond de ma grotte, en train de creuser dans mes archives! Et le bout du tunnel commence tout doucement à apparaître...En classant mes recettes je me suis aperçue que je n'avais jamais publié d'article sur le tofu, alors que j'adore...

Posté par letitia à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indonésie, entrées froides, végétarien

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10 janvier 2011

Pounti d'Auvergne: gâteau de pain aux épinards,pruneaux et lard

Ma petite bibliothèque croule sous mes livres de cuisine, et pourtant je ne les consulte jamais pas souvent pour cuisiner. J'adore les feuilleter pour m'en inspirer, mais en général je ne suis pas les recettes à la virgule près. Cette fois-ci j'ai eu...

Posté par letitia à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, oeuf, pain, porc, sucré-salé

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9 janvier 2011

Poulet rôti au vinaigre balsamique

- En ce moment je suis à fond dans la classification des recettes du blog, afin de vous proposer ENFIN un index organisé par catégories et par ordre alphabétique! C'est un boulot monstrueux, mais nécessaire, car je me suis rendue compte que beaucoup de...

Posté par letitia à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, french touch

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