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14 décembre 2009

Fingers aux amandes et au grué de cacao

Je reste encore dans le grignotage sucré avec ces petits fingers croquants. La recette d'origine est celle du Pétrin, je l'avais trouvée en cherchant des idées pour utiliser du grué de cacao. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'éclats de fèves...

Posté par letitia à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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12 décembre 2009

Brownies aux noix de cajou

L'autre jour en allant faire ma curieuse sur Culinodates, je suis tombée sur le 1er week-end chocolat noir, organisé par Murielle & Stanislas, Dorian et Khala. Ni une ni deux, mes yeux -et mon estomac!- ont fait tilt, et me voilà avec une assiette de...

Posté par letitia à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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11 décembre 2009

Nouilles sautées aux champignons et épinards

Ca y est je me suis enfin décidée à sortir le barbecue électrique. Jusque-là je me suis débrouillée avec le micro-ondes et la bouilloire, mais on peut pas faire grand-chose avec. Quoique l'autre jour j'ai vu Julie Andrieu cuire une côte de boeuf au micro-ondes,...

Posté par letitia à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, pâtes, oeuf

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10 décembre 2009

Torsades feuilletées à la tapenade rouge

Encore des petits trucs à grignoter que j'avais préparés pour ma soirée de crémaillère. C'est tout bête à faire, une pâte feuilletée et des petites choses en conserve à mixer pour la garniture. Enfin sauf si vous avez le courage de réaliser votre pâte...

Posté par letitia à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, conserves, friandises salées

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9 décembre 2009

Pancakes de patate douce à la cardamome

Ces pancakes, j'aurais pu les faire ce matin, dans ma cuisine invisible. Ma cuisine où il n'y a pour l'instant qu'une table de jardin, sur laquelle se battent en duel le micro-ondes et la bouilloire. Pourtant cette recette ne nécessite qu'une poêle et...

Posté par letitia à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, desserts

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8 décembre 2009

Cuisse de poulet farcie aux légumes et coppa

Et me revoilà, debout sur mes petites pattes, quelques cartons plus tard... Il me faudra encore quelques jours pour oublier les courbatures et les ampoules, mais l'essentiel est que le plus dur soit derrière nous! Les mecs ont fait preuve de beaucoup...

Posté par letitia à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, french touch, porc

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4 décembre 2009

Croc'chèvre perdu, coeur de confiture de concombre

C'est la dernière ligne droite pour nous avant de débarasser le plancher. Demain on aura le camion pour le week-end, pour pouvoir enfin virer les gros trucs lourds comme le frigo ou le canapé. Heureusement qu'on a des copains costauds, car moi j'ai déja...

Posté par letitia à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, french touch, desserts, fruits, fromage, pain, sucré-salé

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3 décembre 2009

Carpaccio de saint-Jacques au fruit de la passion et au sel fumé

Dans le genre je bluffe sans suer à grosses gouttes, voilà le plat qu'il vous faut. Des saint-jacques extra-fraîches, un petit fruit de la passion (qu'on appelle "pomme-liane" chez nous)) et un peu de sel fumé que vous pouvez remplacer par de la fleur...

Posté par letitia à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, fruits, cru, entrées froides, sucré-salé

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2 décembre 2009

Porc au sucre et au gingembre mariné

C'est fou toutes ces petites choses que l'on peut découvrir ou redécouvrir chez soi, quand on se met sérieusement à ranger ses affaires. Une vieille chaussette coincée derrière le canapé, une boucle d'oreille que l'on croyait perdue à jamais, un livre...

Posté par letitia à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, épices, conserves, viande, ça vient de chez moi, piment, porc, sucré-salé

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1 décembre 2009

Confiture de concombre et pomme à la vanille

Bon ben j'avais une super blague sur une tarte au concombre, mais ma connexion a coupé pile au moment où j'ai cliqué sur "poster et publier". Et hop, à la trappe, mon billet que j'ai passé 3h à écrire! On a fait couper notre ligne pour la transférer à...

Posté par letitia à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, conserves, desserts, fruits

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