piment - Piment oiseau

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piment

26 janvier 2010

Galettes de patates douces au jambon cru, crème au gingembre

Il y a quelques jours j'ai reçu un super colis par la poste, rempli de tout plein de bonnes choses que j'adore: de la nourriture épicée!!! Et plus particulièrement des condiments pimentés en provenance de chez Dame Besson. Non il ne s'agit pas d'une ancienne...

Posté par letitia à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, piment, porc, entrées chaudes

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10 janvier 2010

Truite grillée, salsa de mangue au piment et combava

Rien de tel qu'un peu de couleur dans l'assiette pour oublier le froid sibérien qui sévit en ce moment. Je sais qu'on a tous envie d'une bonne soupe à l'heure qu'il est, mais les grillades ne sont pas réservées qu'à l'été! Oui bon en même temps moi je...

Posté par letitia à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, piment, poisson, sucré-salé

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7 janvier 2010

Un menu best-of à emporter !

Ouh là, déja le 7 janvier, et toujours pas de nouvelle recette (ok, à part mon poulet rôti !) ? Ca ne va plus, faut que je m'y remette vite! C'est pour ce genre de chose que j'abandonne mes bonnes résolutions avant même d'y avoir réfléchi ! Rien de plus...

Posté par letitia à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, épices, poulet, viande, desserts, balade, ça vient de chez moi, soupe, piment, fromage, porc, sucré-salé

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19 décembre 2009

Noix de saint-Jacques grillées, sauce chien

Un p'tit peu de soleil des îles dans les assiettes pour oublier la neige un instant, ça vous dit? Pour une fois, ce n'est pas de mon île qu'il s'agit, mais des Antilles, d'où provient la recette de cette mystérieuse "sauce chien". Tout comme vous je ne...

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Tags: fruits de mer, piment, entrées chaudes

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2 décembre 2009

Porc au sucre et au gingembre mariné

C'est fou toutes ces petites choses que l'on peut découvrir ou redécouvrir chez soi, quand on se met sérieusement à ranger ses affaires. Une vieille chaussette coincée derrière le canapé, une boucle d'oreille que l'on croyait perdue à jamais, un livre...

Posté par letitia à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, épices, conserves, viande, ça vient de chez moi, piment, porc, sucré-salé

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29 novembre 2009

Boulettes de boeuf à la menthe

Petit retour sur ma soirée de crémaillère, et en particulier sur les préparatifs culinaires. Mon cerveau bouillonnait d'idées pour remplir mon buffet, je ne savais plus par quel bout commencer. Si Mister T avait été seul aux commandes, on se serait contenté...

Posté par letitia à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, viande, piment, entrées chaudes

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27 novembre 2009

Guacamole au piment et à la menthe

Il y a quelques temps, au pique-nique des bloggueurs à Bercy, Murielle du site La Table monde m'avait demandé pourquoi j'avais nommé mon bébé blog Piment Oiseau , car pour elle qui vient de La Réunion, cette image lui parlait beaucoup. J'ai du mettre...

Posté par letitia à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, piment, entrées froides

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25 octobre 2009

Soupe de poisson à la tomate et au piment

Une petite soupe rustique que je fais rarement, puisque Mister T ne mange pas de poisson et qu'en général l'odeur de poissecaille se répand jusqu'au dernier étage. Pourtant moi j'aime bien cette odeur, celle de la peau du poisson qui grésille dans l'huile...

Posté par letitia à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, soupe, pommes de terre, piment, poisson

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15 octobre 2009

Achards de trocas

Le fabuleux destin du troca: sortir de sa coquille pour finir dans un bocal Il faudrait que je me crée une catégorie "râleries". Non pas coups d'gueule, car râler c'est plus gentil que gueuler, c'est pas non plus un panneau de manif qu'on brandit au milieu...

Posté par letitia à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, conserves, ça vient de chez moi, piment

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9 octobre 2009

Nasi goreng aux crevettes

Ma recette confort Comme toute bloggueuse culinaire qui se respecte, je craque quelque fois pour des livres de recettes. Enfin souvent. Bon OK, ma bibliothèque est exclusivement remplie de bouquins de cuisine! C'est bon, vous êtes content? Note pour plus...

Posté par letitia à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, Indonésie, ça vient de chez moi, piment, riz

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