Piment oiseau

6 mai 2015

Crumble pomme-rhubarbe-coco

Avant de réaliser mon curry acidulé, j'avais utilisé ma rhubarbe de façon plus classique dans ce crumble. J'y ai ajouté de la pomme pour contrebalancer l'acidité et de la noix de coco dans la pâte pour remplacer la poudre d'amande: un mariage plus qu'heureux!...

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Tags: desserts, Angleterre, rhubarbe

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4 mai 2015

Curry de rhubarbe au lait de coco

Avec l'arrivée du printemps on voit arriver les belles tiges pourpres de rhubarbe que l'on s'empresse de cuisiner en gâteau, en tarte ou en compote. Après avoir entamé la moitié d'une énorme botte pour faire un crumble, j'ai eu l'idée d'utiliser le reste...

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Tags: légumes, épices, coco, Inde, végétarien

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1 mai 2015

Risotto au chorizo

Aujourd'hui chez Sauce Piquante, on se réchauffe avec un bon risotto au chorizo ! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette du risotto au chorizo ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes ! Bon week-end à tous !

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Tags: piment, riz, Italie, sauce piquante

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29 avril 2015

Chips de parmesan à la ricotta et à la tomate séchée

Lorsque j'invite des amis à la maison pour un repas, j'ai toujours des milliers d'idées de plats qui fourmillent dans ma tête pour les recevoir, j'en rêve même la nuit. En revanche pour l'apéro, je sèche souvent, ça tourne toujours autour des classiques...

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Tags: fromage, Italie, apéro, végétarien

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27 avril 2015

Scones à la mimolette vieille et à l'aillet

Avec les ponts de mai qui se profilent à l'horizon, vous avez sûrement prévu des petites escapades de quelques jours. Au lieu de vous arrêter à une station d'autoroute pour acheter un club-sandwich tout ramolli par la tomate ou grassement tartiné de mayonnaise...

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Tags: Angleterre, boulangerie, végétarien

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24 avril 2015

Bloody Maria

Aujourd'hui chez Sauce Piquante, l'apéro sera muy caliente ce soir ! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette du Bloody Maria ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes ! Bon week-end à tous !

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Tags: piment, boissons, mexique, sauce piquante

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22 avril 2015

Kimchi à l'ail des ours

Continuons sur le thème de la cuisine coréenne avec le sacro-saint kimchi ! Ce n'est pas la première fois que j'en réalise, mais cette fois j'ai trouvé la version qui se rapproche le plus du kimchi que j'ai (beaucoup) mangé en Corée. Il fallait voir le...

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Tags: légumes, Corée, piment, végétarien

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20 avril 2015

Bibimbap végétarien à l'ail des ours

Avec le bulgogi, le bibimbap fait partie des plats les plus populaires en Corée. Il s'agit d'un bol de riz surmonté de différentes garnitures qui varient d'une recette à l'autre: légumes, oeuf (cuit ou cru), sauce pimentée, boeuf haché, poulet, fruits...

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Tags: légumes, Corée, riz, végétarien

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17 avril 2015

Potatoes sauce cajun

Aujourd'hui chez Sauce Piquante, on a la patate! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette des potatoes sauce cajun ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes ! Bon week-end à tous!

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Tags: pommes de terre, piment, sauce piquante

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15 avril 2015

Matcha frappé

La première chose que j'ai avalée en arrivant à Séoul, il y a deux ans, fut un matcha frappé. Après plusieurs heures de train, de métro, de RER et d'avion, cette boisson rafraîchissante fut mon salut à mon arrivée. Il faisait particulièrement chaud ce...

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Tags: Japon, boissons, thé

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