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Piment oiseau
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porc
7 janvier 2010

Un menu best-of à emporter !

Un menu best-of à emporter !
Ouh là, déja le 7 janvier, et toujours pas de nouvelle recette (ok, à part mon poulet rôti !) ? Ca ne va plus, faut que je m'y remette vite! C'est pour ce genre de chose que j'abandonne mes bonnes résolutions avant même d'y avoir réfléchi ! Rien de plus...
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8 décembre 2009

Cuisse de poulet farcie aux légumes et coppa

Cuisse de poulet farcie aux légumes et coppa
Et me revoilà, debout sur mes petites pattes, quelques cartons plus tard... Il me faudra encore quelques jours pour oublier les courbatures et les ampoules, mais l'essentiel est que le plus dur soit derrière nous! Les mecs ont fait preuve de beaucoup...
2 décembre 2009

Porc au sucre et au gingembre mariné

Porc au sucre et au gingembre mariné
C'est fou toutes ces petites choses que l'on peut découvrir ou redécouvrir chez soi, quand on se met sérieusement à ranger ses affaires. Une vieille chaussette coincée derrière le canapé, une boucle d'oreille que l'on croyait perdue à jamais, un livre...
30 octobre 2009

Donburi au porc mariné au saké et laitue sautée

Donburi au porc mariné au saké et laitue sautée
Le donburi est la version japonaise du " gifoutou ", en mille fois plus élégant. A la base, c'est un bol de riz surmonté d'une garniture composée de ce que vous voulez. Vu que c'est variable à l'infini, le donburi est une alternative parfaite pour refourguer...
12 octobre 2009

Oeufs et champignons en meurette

Oeufs et champignons en meurette
Ou comment bluffer avec un oeuf Cette recette me martelait le cerveau depuis ce matin, à l'heure où normalement je me décolle les paupières devant William Leymergie. Normalement je me réveille avec la Matinale sur canal+, mais quand ça finit le choix...
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30 septembre 2009

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde
Des petites graines qui ont du caractère En attendant de pouvoir faire ma moutarde moi-même (j'ai tous les ingrédients sauf la motivation), j'adore goûter à toutes sortes de condiments parfumés. Dernièrement j'ai ramené de Slovaquie de la "mustarda" locale,...
26 septembre 2009

Fricassée d'écrevisses à la saucisse fumée

Fricassée d'écrevisses à la saucisse fumée
La terre et la mer dans une assiette Oyez oyez braves lecteurs, Piment Oiseau est de retour dans son nid! Après quelques jours à sillonner la capitale, me revoilà sur la blogosphère, les ailes chargées de victuailles... Dans l'imaginaire culinaire, Paris...
21 mars 2009

Banane farcie à la wallisienne

Banane farcie à la wallisienne
Une recette des îles...que je découvre en même temps que vous! Eh oui c'est pas parce qu'on vient du Pacifique que l'on connaît forcément ce qui se mijote dans les îles voisines. C'est que l' Océanie , c'est énorme! Déja, le Pacifique, c'est le plus grand...
19 mars 2009

Potimarron farci

Potimarron farci
Pour le dernier jour de l'hiver! En farfouillant dans mes archives, je suis tombée sur les photos d'une recette que j'avais réalisée... l'automne dernier! Mais elle est toujours d'actualité, puisqu'on est encore en hiver, pour quelques minutes... Et puis...
16 mars 2009

Okonomiyaki : galette de chou au porc

Okonomiyaki : galette de chou au porc
Parce qu'il y a autre chose que les sushi au Japon! Je me rends compte que plus le temps passe et moins je regarde la télé. Pourtant au tout début de mes études, c'était la seule compagnie qui me réchauffait le coeur le soir dans ma chambre de 9m2. C'est...
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