japon - Piment oiseau

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japon

7 octobre 2009

Tempura de citrouille

Une recette pas si courge que ça Y a des jours où on se sent un peu courge. Des situations où on se sent seul, même entouré de gens. Ca a commencé pendant les cours de sciences au collège, de véritables séances de torture à mes yeux. J'étais assidue,...

Posté par letitia à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, entrées chaudes

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28 septembre 2009

Aubergines frites à la sauce dengaku-miso

Une recette japonaise qui change J'ai pas eu une minute à moi ce week-end... Après 10 jours d'absence, il a fallu faire un petit brin de ménage, car Mister T avait bien eu le temps de reprendre des mauvaises habitudes de célibataire! J'ai donc eu la joie...

Posté par letitia à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon

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12 juillet 2009

Tataki de boeuf aux légumes croquants

Du cru, du cuit et du croquant Avec cet été qui n'en finit pas de faire des caprices, je ne sais plus si j'ai envie d'une salade ou d'une soupe, de mettre des sandales ou des bottes. Oh là là que de soucis me direz vous...! :) Ben je vous l'dis, c'est...

Posté par letitia à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, viande, cru, entrées froides

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16 mars 2009

Okonomiyaki : galette de chou au porc

Parce qu'il y a autre chose que les sushi au Japon! Je me rends compte que plus le temps passe et moins je regarde la télé. Pourtant au tout début de mes études, c'était la seule compagnie qui me réchauffait le coeur le soir dans ma chambre de 9m2. C'est...

Posté par letitia à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, porc

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6 mars 2009

Tataki de thon rouge au paprika fumé sur lit de papaye verte et d'algues

Une recette au parfum d'ailleurs... Allez hop, encore une recette à ajouter à ma longue liste de plats préférés! Déja, le thon rouge, c'est mon poisson préféré. Je sais, il est en voie d'extinction, mais je n'en mange qu'une fois par an, quand je rentre...

Posté par letitia à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, épices, cru, poisson

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27 février 2009

Dorayaki: pancakes japonais à la confiture d'azuki

Des pancakes made in Japan! Quand je rentrais de l'école en fin d'après-midi j'adorais me vautrer devant mes dessins animés préférés. A l'époque du Club Dorothée qu'est-ce que j'avais pu avaler comme mangas! Dragon Ball, le Collège fou fou fou, Cat's...

Posté par letitia à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, desserts

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25 février 2009

Cupcakes aux crevettes et au miso rouge

Un mini-cake farceur déguisé en cupcake! -"Encore un concours? Dis donc elle arrête pas en ce moment! Vite on se sauve d'ici avant qu'elle ne s'attaque à nous, au cas où elle tomberait sur un concours de recettes de lapin!" Comme vous le voyez j'ai plus...

Posté par letitia à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, fruits de mer, entrées chaudes

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13 février 2009

Cupcakes au coeur d'azuki

Une douceur qui n'a pas fait long feu... Oui je sais, on dira ce qu'on voudra, que la Saint-Valentin c'est devenu trop commercial, blah blah blah...N'empêche, ça fait toujours plaisir d'appuyer sur le bouton "pause" l'espace d'une journée, pour être tranquille...

Posté par letitia à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, desserts

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26 janvier 2009

Onigiri à la sardine pimentée

Piment oiseau vous présente sa copine: Piment sardine! Il y a toujours dans mon frigo ou mes placards des ingrédients fétiches , qui me rassurent par leur seule présence. Evidemment en premier il y a le riz, talonné de très près par la bouteille de soyo...

Posté par letitia à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, ça vient de chez moi, piment, riz, entrées froides

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19 janvier 2009

Tempura de shiso

Une feuille pétillante dans une robe qui croustille! Tempura...OK, ça je connais. Mais " shiso ": kézako? Mais qu'est-ce qu'elle nous baragouine celle-là? Depuis qu'elle arpente les rues du quartier de l'Opéra, elle fait sa maligne avec ses mots bizarres!...

Posté par letitia à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, entrées chaudes

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