pain - Piment oiseau

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pain

6 février 2011

English muffins

- Depuis que j'ai mis à mort mon batteur/mixeur chéri d'amour, je n'ai pas retrouvé la motivation pour faire du pain. C'est qu'avec ses fouets malaxeurs, aucun grumeau ne lui résistait, il pétrissait tout comme un dieu. Et moi, j'aime pas trop plonger...

Posté par letitia à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angleterre, pain

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10 janvier 2011

Pounti d'Auvergne: gâteau de pain aux épinards,pruneaux et lard

Ma petite bibliothèque croule sous mes livres de cuisine, et pourtant je ne les consulte jamais pas souvent pour cuisiner. J'adore les feuilleter pour m'en inspirer, mais en général je ne suis pas les recettes à la virgule près. Cette fois-ci j'ai eu...

Posté par letitia à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, oeuf, pain, porc, sucré-salé

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3 janvier 2011

Pain aux noisettes (by Mister T)

Comme à chaque fois que je rentre de vacances, j'ai toujours un peu (beaucoup) de mal à me remettre à blogguer! De toutes façons il n'y a pas grand chose à publier, vu que la flemme envahit aussi la cuisine! D'ailleurs je m'auto-congratule d'avoir fait...

Posté par letitia à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, pain

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17 décembre 2010

Tartines de saint-Jacques au beurre d'algues

- Je continue avec mon obsession des tartines ! Après celles au beurre de truffe et le garlic bread , j'en ai refaites avec des noix de saint-Jacques. Il fallait bien que je les liquide d'une façon ou d'une autre, vu que j'en avais acheté 3 kilos pour...

Posté par letitia à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, pain, entrées chaudes

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12 décembre 2010

Tartines au beurre de truffe

- Je récidive avec la "recette" pour laquelle tout le monde m'aime et me déteste à la fois. Je vous avais pourtant prévenu que vous risqueriez d'y être addict, c'était écrit en gros dans le titre !Cette fois-ci, il s'agit d'une version de luxe, qui pourrait...

Posté par letitia à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, pain, végétarien

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7 décembre 2010

Club-sandwich au tartare de saumon

Et si on faisait une pause sandwich ? Je sais, ça n'a rien de festif, mais j'avais envie de m'octroyer une petite collation entre deux fournées de biscuits :)Ca me rappelle un peu les vacances à Nouméa, où j'aimais bien aller manger un sandwich au tartare...

Posté par letitia à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, pain, poisson

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28 novembre 2010

Garlic Bread: le pain à l'ail qui va vous rendre ADDICT

Après avoir failli louper notre avion pour Dublin, on a été tellement traumatisé qu'au retour on est arrivé avec au moins deux heures d'avance à l'aéroport. A l'enregistrement, il y avait un groupe de chasseurs français (des gros moustachus qu'on imagine...

Posté par letitia à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, végétarien

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25 octobre 2010

Velouté de chou-fleur à l'anchois croustillant

- Cette soupe aurait pu être le 5e opus de ma saga " Un livre, une recette ", mais hélas, faute d'ingrédients, ça restera une simple soupe. En fait je voulais vous emmener dans l'Italie de Jamie, à travers un superbe risotto dont la photo me donnait l'eau...

Posté par letitia à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, pain, poisson, Italie

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16 octobre 2010

Fougasse au figatellu et aux noix

Il paraît que c'est le World Bread Day aujourd'hui, alors j'ai sorti un petit pain de mon four pour célébrer cette occasion gourmande. J'ai profité de mon stock de produits corses achetés pendant les dernières vacances pour parfumer une fougasse bien...

Posté par letitia à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, pain, porc, abats

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1 octobre 2010

Munster burger

Est-ce que vous vous rappelez de la scène des "Ch'tis" où ils mangent des tartines de maroilles au petit-déj? Mais si, quand Kad en trempe une dans la chicorée et qu'il dit "Ah c'est aussi fort une fois à l'intérieur"... C'est drôle car quand j'étais...

Posté par letitia à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, fromage, pain

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