entrees froides - Piment oiseau

entrees froides

24 juillet 2013

Zaru soba: nouilles d'été à la japonaise

- Quand on évoque les soba, ces nouilles japonaises à base de sarrasin, je pense tout de suite à une soupe brûlante ou à un plat sauté au wok. Or avec cette chaleur, ne comptez pas sur moi pour avaler un bouillon fumant, même s'il vaut mieux boire chaud...

Posté par letitia à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, pâtes, entrées froides, sauce soja, végétarien

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2 mai 2013

Carpaccio printanier aux noix de saint-Jacques

- Allez c'est le printemps, on y croit, on y croit... Non, je ne vais pas mettre de manteau aujourd'hui! Non ce ne sont pas des gouttes de pluie que je vois perler sur la rambarde du balcon! Non ce n'est pas un pot-au-feu que j'ai envie de me préparer...

Posté par letitia à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, french touch, cru, entrées froides

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17 janvier 2013

Terrine de foie gras, feignasse style

- Parmi les requêtes spéciales de ma soeur, il y a eu le foie gras. Elle voulait en acheter un déjà tout fait, et moi, en bonne blogueuse culinaire qui se respecte, je lui ai répondu "Tss tss tss, on va en faire un nous-mêmes." Ou plutôt (vu que je la...

Posté par letitia à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, entrées froides, foie gras

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17 décembre 2012

Quelques idées pour Noël

- Plus qu'une semaine avant Noël et vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le jour J ? Pas de panique, on est tous dans le même cas :-)Voici quelques idées de recettes festives si vous n'avez toujours rien trouvé sur le net (on commence par fouiller...

Posté par letitia à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits de mer, poulet, viande, desserts, fruits, ça vient de chez moi, cru, entrées froides, poisson, foie gras, sucré-salé, entrées chaudes, boissons

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3 décembre 2012

Un livre, une recette #14: Toasts à la crème d'artichaut (+ résultat du tirage au sort...et encore un autre livre à gagner!)

- Wahouuuu, vous avez été exactement 165 à participer au concours, quel succès! Tous vos commentaires m'ont donné l'eau à la bouche, et m'ont même donné envie de tester quelques-uns de vos plats étrangers préférés! J'avoue, la question n'était pas facile,...

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Tags: légumes, entrées froides

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29 octobre 2012

Tartare de thon au gingembre et au riz grillé

- Oui je sais, il fait plus un temps à boulotter du fromage fondu qu'une salade de thon cru... Mais je suis dans l'hémisphère Sud en ce moment, et ici c'est le début de l'été! Les letchis commencent à peine à rougir dans les arbres, on oublie les chaussures...

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Tags: ça vient de chez moi, cru, entrées froides, poisson

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19 octobre 2012

Makdous: aubergines farcies aux noix et au piment

- Ma dernière recette d'aubergine de la saison... Après l'Inde, je vous emmène au Liban! Il s'agit d'une recette de conserve d'aubergines marinées, que j'ai découverte dans un restaurant libanais, servie en entrée froide. Dès la première bouchée, mes...

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Tags: légumes, piment, entrées froides, Liban, végétarien

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2 septembre 2012

Mes recettes "pas à pas" pour Pure Saveurs

Hello, plusieurs recettes pour le prix d'une aujourd'hui! C'est pas beau ça? Allez, c'est dimanche, c'est cadeau !!! Depuis quelques mois déjà, je collabore avec le site Pure Saveurs, dont vous pouvez voir le petit logo tout en haut à droite du blog (la...

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Tags: légumes, Japon, french touch, viande, desserts, fruits, cru, chocolat, pain, entrées froides, poisson, Vietnam, entrées chaudes, Italie, espagne, Suède, boulangerie, salade