fruits - Piment oiseau

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fruits

28 avril 2010

Trifle à la mangue

C'est la fin de la saison de la mangue, maintenant place aux premières fraises et à la rhubarbe. Mais tout comme certains vident leurs placards, moi je vide la mémoire de mon ordi, où j'ai stocké des recettes en veux-tu en voilà. J'avais fait ce dessert...

Posté par letitia à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits

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25 avril 2010

Salade de brocoli sauvage à la pomme

Ca y est j'ai enfin fait mon stock de fruits et légumes au marché. Enfin plus de légumes que de fruits, car à la fin je ne pouvais caser qu'un petit kilo de pommes dans le ventre déja obèse de mon caddie. Remarquez, j'ai aussi pris des tomates, qui sont...

Posté par letitia à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch, fruits, entrées froides, sucré-salé, sauce soja, végétarien

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2 avril 2010

Crème brûlée coco-ananas

Quelques minutes dans la petite tête de Piment Oiseau. Au départ, ça devait juste être un jus d'ananas frais. Et puis pas envie de brosser le filtre de la centrifugeuse, qui même après un passage au lave-vaisselle, ressort avec plein de petites fibres...

Posté par letitia à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits, coco

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26 mars 2010

Tartine croustillante n°5 : pomme, cannelle et camembert

Et voilà, je termine cette semaine comme je l'ai commencée, avec du fromaaaaage :) Une manière de boucler la boucle en toute gourmandise, après cette débauche de reblochon et de cheesecakes! Bon pour ceux que ça intéresse, les résultats du concours sur...

Posté par letitia à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, french touch, fruits, fromage, sucré-salé, végétarien

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25 mars 2010

Baby cheesecakes, coulis agrumes-passion

Après la série des recettes au reblochon, vous vous êtes peut-être demandé si je n'avais pas marre du fromage... Eh ben non, loin de là :)Il existe tellement de variétés que je ne peux pas m'en lasser, surtout moi qui habite en Normandie... C'est vrai...

Posté par letitia à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits, oeuf, fromage

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22 mars 2010

Kiwi curd

J'ai découvert il y a environ 5 ou 6 ans que j'étais allergique au kiwi. Mais seulement sous forme mixée. J'arrive à manger du kiwi en morceaux sans problème, mais quand on en met dans un smoothie ou une mousse, j'ai la bouche et la gorge qui me gratouillent...

Posté par letitia à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, desserts, fruits

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21 mars 2010

Hot-dog des îles gratiné: boudin créole, salsa à l'ananas et reblochon !

Et voilà comme promis ma troisième participation au concours sur le Reblochon de Savoie. Comme le réglement demandait de créer des recettes estivales, je me suis lancée dans la confection de petits hot-dogs, parfaits pour un pique-nique !Oui mais pas...

Posté par letitia à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, piment, fromage, pain, abats, sucré-salé

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18 mars 2010

Tarte tatin à la mangue et citron vert

Bien souvent quand je fais mes courses au marché ou en grandes surfaces, j'achète 12,5 tonnes de fruits et légumes pour la semaine. J'ai toujours l'impression qu'avoir une table croulant sous des paniers de fruits est symbole de prospérité et de santé....

Posté par letitia à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits

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25 février 2010

Tartine croustillante n°2 : lemon curd et meringue

Ah ben ça y est, j'ai retrouvé mes prunelles de jeune fille. Ma conjonctivite a disparu comme elle a apparu, c'est-à-dire du jour au lendemain. Aujourd'hui je peux faire des clins d'oeil tranquillou sans risquer d'avoir à décoller mes paupières avec un...

Posté par letitia à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits, oeuf

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18 février 2010

Poulet à la crème et aux bananes plantains

Une belle recette que m'a soufflée Sara l'autre jour, qui elle-même souffle une bougie de plus aujourd'hui. Et même que j'étais la première à le lui souhaiter sur FB à minuit pile, pour être sûre d'être la première!!! C'est qui Sara? Ben c'est ma copine...

Posté par letitia à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fruits, ça vient de chez moi, sucré-salé

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