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12 mars 2010

Retour sur le salon Sirest Ideas

Avant de me rendre à ce salon dédié aux innovations culinaires, j'avais anticipé sur la bonne santé de mes pieds en choisissant des chaussures plates, car je savais qu'on allait se balader toute la journée. Et j'ai bien fait, car le hall d'exposition...

Posté par letitia à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, balade

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24 janvier 2010

Gâteau roulé au dulce de leche et à la mangue

Me revoilà debout sur ma branche, presqu'en forme. Mais vraiment presque. Je ne sais pas ce que j'ai eu, j'ai du manger un truc bizarre, car ça s'est déclenché un soir, et le lendemain j'avais plus rien. Enfin bref, j'ai passé un sale quart d'heure, j'ai...

Posté par letitia à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits

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12 décembre 2009

Brownies aux noix de cajou

L'autre jour en allant faire ma curieuse sur Culinodates, je suis tombée sur le 1er week-end chocolat noir, organisé par Murielle & Stanislas, Dorian et Khala. Ni une ni deux, mes yeux -et mon estomac!- ont fait tilt, et me voilà avec une assiette de...

Posté par letitia à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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3 novembre 2009

Glace au mascarpone et aux pépites de Xérès, petite gaufre croustillante

Oui je sais qu'il fait pas très chaud pour manger de la glace, on fait des trucs de fou chez Piment Oiseau, même que des fois on mange de la soupe en été. Et même que les glaces chez moi elles ont des parfums bizarres, genre des trucs qu'on met dans la...

Posté par letitia à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, vinaigre

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15 septembre 2009

Entrecôte grillée aux agrumes

Quand un oiseau mange un boeuf Une recette qui ne va pas plaire aux végétariens... Ces derniers temps mes posts étaient plutôt orientés vers la voie marine, mas là, j'ai eu envie d'assouvir un instinct carnassier. C'est pas de ma faute, c'est à cause...

Posté par letitia à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sucré-salé

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12 novembre 2009

Mini-cheesecakes aux spéculoos

Je crois bien que je regarde trop la télé. Dès que je vois un film ou un reportage ayant un quelconque rapport avec la nourriture, l'image rentre dans ma tête et n'en ressort pas avant des jours. Hier par exemple je suis tombée sur un épisode de Fred...

Posté par letitia à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fromage

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5 novembre 2009

THE brownies

Voici enfin la recette du brownies que j'avais fait pour mon slunch de dimanche dernier. J'en fais rarement, mais quand il y a des amis qui viennent à la maison, je sors mon arme redoutable et je suis sûre de les retenir pour quelques heures (le temps...

Posté par letitia à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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4 septembre 2009

Légumes rôtis à l'ail des ours

Ou comment donner une seconde vie à de vieux légumes Pfffiou, je suis pas en forme en ce moment, moi... En plus du boulot, je me couche tous les soirs, ou plutôt tous les matins, à 2h du mat'. Pourquoi? Parce que j'attends que Mister T revienne de ses...

Posté par letitia à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, french touch

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27 août 2009

Pologne, fin du périple

Première partie: KRAKOW (Cracovie) Après avoir franchi la frontière slovaque, nous voici en Pologne, en direction de Cracovie. Nous avons d'abord traversé quelques villages campagnards, puis nous nous sommes arrêtés quelques heures à Oswiecim, autrement...

Posté par letitia à 02:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, pologne

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29 juillet 2009

Crème glacée à la banane

Une recette express pour les fainéants, les pressés ou ceux qui n'ont pas de sorbetière ! En tout cas c'est un dessert qui n'est pas trop d'actualité pour moi, car il fait pas très chaud en ce moment chez moi. Même que j'ai fait une petite soupette poireaux-pommes...

Posté par letitia à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, banane

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10 septembre 2009

Frites au paprika fumé

Parce que finalement le plus simple, c'est le meilleur. Je suis en pleine période régressive en ce moment, vous avez remarqué aussi ? Après le coulant au chocolat qui tue la mort (et la silhouette aussi, mais ça on s'en fout hein) , les frites ! Oui mais...

Posté par letitia à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices

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9 septembre 2009

Coulant au chocolat et noix de pécan

Vous avez chacun votre cuillère? La vie n'est qu'une succession de choix. Don't worry, je ne vais pas vous parler de choses existentielles, mais de tous ces petits trucs qui jalonnent le quotidien et qui le pourrissent si l'on ne prend pas la bonne décision....

Posté par letitia à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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31 août 2009

Salade croquante à la courgette et aux graines de courge

Une salade verte, oui mais... Ah je sais, ces derniers temps je me suis un peu trop reposée sur mes photos de vacances pour meubler le blog... Un peu dure, la reprise de Piment Oiseau, après plusieurs semaines à mettre les pieds sous la table chez la...

Posté par letitia à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, entrées froides

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15 mars 2009

Gelée d'agrumes à la menthe

Pour célébrer le soleil qui revient! Après le dessert de la dernière fois, il m'a fallu au moins 3 jours pour le digérer. Et encore, il reste des vestiges dans le frigo! Pas moyen de le finir, on n'en peut plus de ce gâteau. Ah, sacrés américains!Avec...

Posté par letitia à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits

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14 février 2009

Coeurs à croquer

Pas besoin d'être amoureux pour y succomber...! Et voilà j'ai fini par craquer et céder à la tradition de la Saint-Machin... J'avoue, je suis une vraie girouette parfois. Mais comme on dit, y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, n'est-ce pas?...

Posté par letitia à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, desserts

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2 février 2009

Feuilles d'épinard farcies

Plus facile que l'origami, et en plus ça se mange! Après ce week-end assez mouvementé, j'ai eu envie de me plonger dans une activité ludique pour m'occuper. En général je considère la cuisine comme un super terrain de jeu dont on suit des règles établies...

Posté par letitia à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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27 février 2009

Dorayaki: pancakes japonais à la confiture d'azuki

Des pancakes made in Japan! Quand je rentrais de l'école en fin d'après-midi j'adorais me vautrer devant mes dessins animés préférés. A l'époque du Club Dorothée qu'est-ce que j'avais pu avaler comme mangas! Dragon Ball, le Collège fou fou fou, Cat's...

Posté par letitia à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, desserts

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13 février 2009

Cupcakes au coeur d'azuki

Une douceur qui n'a pas fait long feu... Oui je sais, on dira ce qu'on voudra, que la Saint-Valentin c'est devenu trop commercial, blah blah blah...N'empêche, ça fait toujours plaisir d'appuyer sur le bouton "pause" l'espace d'une journée, pour être tranquille...

Posté par letitia à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, desserts

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17 décembre 2008

Bûche glacée aux macarons

Ca y est, maintenant que j'ai prononcé le mot qu'il ne fallait pas (qui commence par N et finit par L!), je suis obligée de redoubler les coups d'fouets sur mes lutins domestiques aux fourneaux. Et oui, qu'est-ce que vous croyiez? Que je faisais tout...

Posté par letitia à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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5 janvier 2009

Salade de trévise à l'avocat

Après les agapes, retour à la réalité: envie de choses légères, mais pas envie de cuisiner... J'adore les soupes, mais en général j'en fais trop et les restes finissent en gros glaçons dans le freezer! Après je suis toujours obligée d'appeler les Experts...

Posté par letitia à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées froides, avocat

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1 février 2009

Un samedi qui commençait bien pourtant...

Pfffiou ya des jours comme ça où le sort semble s'acharner sur vous... Ca commençait bien pourtant. Avec Mister T on devait fêter notre anniversaire (de rencontre, pas de mariage!) le mois dernier mais on était complètement anéanti par la grippe. Du coup...

Posté par letitia à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, restaurant

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22 décembre 2008

Noix de Saint-Jacques grillées au combawa

Aujourd'hui, petite balade incontournable à travers les différents petits marchés de Colmar, en fin d'après-midi. Emmitouflée sous 5 couches de vêtements, j'attrappe vite chaud à force de me frotter aux centaines de visiteurs! Il y a des embouteillages...

Posté par letitia à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, combawa

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25 janvier 2009

Tartelettes au chocolat et au dulce de leche

Pas la peine de lécher votre écran, on les a toutes mangées :) Vu que ma précédente recette d'abats vous avait tous laissés de marbre, je me suis dit qu'il allait falloir que je revienne aux fondamentaux de la gourmandise pure et dure: le chocolat, le...

Posté par letitia à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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22 janvier 2009

Cooffins au chocolat

Qui connaît les " cooffins "? Mais si, souvenez-vous, on en mangeait quand on était petit, ça se vendait dans des paquets rouges...Mais non arrêtez de vous gratter la tête, je vous mène en bateau! C'est juste un délire personnel :) Oui je sais c'est pas...

Posté par letitia à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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29 décembre 2008

Poulet soyo

Recette nostalgique pour une petite calédonienne assaillie par le froid... Eh oui, je n'y ai pas échappé, à chaque fois que les fêtes de fin d'année arrivent, j'ai un pincement au coeur en pensant à ma petite tribu tapie sous les cocotiers et les manguiers......

Posté par letitia à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ça vient de chez moi

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